傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)臨近，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等端午節(jié)令食品即將迎來消費高峰。為切實防范食品安全風險，保障節(jié)日期間全區(qū)群眾飲食健康安全，近期，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局在全區(qū)范圍內開展了端午節(jié)令食品專項檢查整治，確保全區(qū)消費者在端午節(jié)期間，吃得安心、吃得放心。 　　此次專項檢查主要圍繞端午節(jié)令食品生產環(huán)節(jié)展開，重點對粽子、綠豆糕等糕點類，以及咸鴨蛋等蛋制品類生產企業(yè)和食品小作坊開展檢查。在食品生產加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查其生產環(huán)境、衛(wèi)生條件、生產過程控制、產品出廠檢驗、標簽標識情況等是否規(guī)范達標，同時督促企業(yè)負責人嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行原料進貨查驗、食品添加劑管理等制度。嚴厲查處未經許可或登記從事食品生產活動，超范圍超限量使用食品添加劑(使用硫酸銅浸泡粽葉、濫用甜蜜素及防腐劑等),以及虛假標注生產日期等違法行為。 　　把好食品生產源頭關的同時，執(zhí)法人員還對食品流通環(huán)節(jié)中的商超、農貿市場、校園食堂等開展檢查，重點檢查食品進貨渠道是否正規(guī)，食品標簽標識是否符合要求。嚴厲查處過期變質、“三無食品”等違法經營行為，督促食品經營者嚴把進貨查驗關，不貪圖便宜，不用來路不明的食品。蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局還加大食品抽檢力度，重點對市場銷售量較大的包裝食品、散裝節(jié)令食品進行食品樣品抽檢，對抽檢不合格的食品將依法依規(guī)，嚴肅處理。 　　結合日常監(jiān)管工作，端午節(jié)期間蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將進一步加大檢查力度，拓寬監(jiān)管渠道，維護消費市場秩序安全、穩(wěn)定，守護好蓉江新區(qū)食品安全。