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天長市創新“外賣廚房”開直播 食品安全隨“手”掌握

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-27 05:47:23    來源:云推B2B網    瀏覽次數:112    評論:0
導讀

天長市聚焦外賣食品安全,創新以直播形式,加強外賣商家后廚監管,首家“后廚直播”日前開通,點餐平臺商家頁面多出“后廚直播”欄目,點開欄目鏈接,可直接看到商家廚房的實時狀況,讓消費者下單時可以直觀看到商家廚房的環境衛生、食材制作情況,選擇起來更安心。

  天長市聚焦外賣食品安全,創新以直播形式,加強外賣商家后廚監管,首家“后廚直播”日前開通,點餐平臺商家頁面多出“后廚直播”欄目,點開欄目鏈接,可直接看到商家廚房的實時狀況,讓消費者下單時可以直觀看到商家廚房的環境衛生、食材制作情況,選擇起來更安心。   今年以來,天長市市場監管局針對群眾反映比較強烈,人大代表、政協委員十分關注的“外買廚房”日常監管不到位、食材制作場所“臟、亂、差”等問題,著手開展外賣平臺經營者“后廚直播”推進工作。幫助消費者和監管人員通過平臺設置的“后廚直播”欄目,查看外賣平臺經營者廚房實景,讓消費者可以有選擇性地下單來促進經營者自律,同時讓監管人員及時糾正外賣平臺經營者廚房存在的食材外表光鮮,實際制作“臟、亂、差”等問題,進一步解決基層人少、事多,對外賣平臺經營者日常疏于監管等問題。同步探索將實時廚房直播與食安封簽有機結合起來,避免食品在配送過程中受到二次污染,確保消費者最大程度購買到放心的食品。   為做好“后廚直播”開通工作,天長市市場監管局多次與外賣平臺、通信部門進行溝通,多次召集外賣平臺經營者座談,督促其落實食品安全主體責任,分清利弊,消除顧慮。下一步,天長市市場監管局將加大“后廚直播”推進力度,讓更多商家參與“后廚直播”行動,全力守護外賣食品安全。
 
(文/小編)
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