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宿遷市市場監(jiān)管局以點帶面強(qiáng)化肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-27 05:47:43    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):98    評論:0
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為夯實我市肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊主體責(zé)任,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控意識,提升肉制品質(zhì)量安全整體水平,近日,宿遷市市場監(jiān)管局在全市組織開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)專項檢查。

  為夯實我市肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊主體責(zé)任,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控意識,提升肉制品質(zhì)量安全整體水平,近日,宿遷市市場監(jiān)管局在全市組織開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)專項檢查。   檢查采取縣區(qū)普遍風(fēng)險排查與市局隨機(jī)抽查督查相結(jié)合的方式,重點檢查調(diào)理肉制品、速凍肉制品等生產(chǎn)單位生產(chǎn)過程管控、原材料采購驗收、成品儲運、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽標(biāo)注等情況,要求企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,牢守食品安全底線,屬地市場監(jiān)管部門要健全日常監(jiān)管檔案,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足實行閉環(huán)管理,跟蹤落實直到問題解決。   下一步,全市市場監(jiān)管部門將按照本次專項檢查工作要求,持續(xù)開展肉制品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患排查工作,嚴(yán)厲打擊采購非法原料、超范圍、超限量使用食品添加劑或使用過期、回收劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工等違法行為,切實保障我市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全。
 
(文/小編)
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