對于很多巴西人來說，當(dāng)臨時決定吃下午茶或晚餐時，經(jīng)濟(jì)實惠的冷凍比薩餅是一個很好的選擇。為此，巴西《圣保羅州報》的美食欄目對連鎖超市中售賣的6款冷凍披薩進(jìn)行了測評。 　　巴西《圣保羅州報》報道，接受測評的分別是Sallu、Bráz、Sadia、Seara、Swift和Aurora這6個品牌的馬蘇里拉奶酪披薩，測評人員是專業(yè)的廚師和披薩師傅。 　　測評結(jié)果排名前三的依次是Sallu、Bráz和Swift。測評人員認(rèn)為，Sallu的冷凍披薩（每個售價28.99雷亞爾）外觀漂亮，邊緣烤得很脆，醬汁的酸度也很均衡。 　　Bráz的冷凍披薩（每個售價49.9雷亞爾）是測評產(chǎn)品中最貴的，但并沒有讓測評人員感到驚艷，他們的評價意見是“還不錯”，帶有輕微酥脆口感的面皮是這款比薩的亮點。 　　Swift的冷凍披薩（每個售價24.96雷亞爾）的評價為產(chǎn)品外觀漂亮，醬汁和餡料的味道還可以。 　　對于Aurora的冷凍披薩（每個售價19.59雷亞爾），測評人員認(rèn)為，該產(chǎn)品還有待改進(jìn)，明顯的酵母味和不太均衡的醬汁令人不太滿意。 　　盡管按照包裝說明進(jìn)行烤制，Sadia的冷凍披薩（每個售價19.69雷亞爾）的面團(tuán)嘗起來是生的，而且?guī)в薪湍肝叮瑳]有餅皮邊緣，餡料分布也不均勻。 　　關(guān)于Seara的冷凍披薩（每個售價22.16雷亞爾），測評人員認(rèn)為餅皮太厚、太甜，像軟餅干一樣，奶酪和醬汁“枯燥無味”，并且咸度不夠。