近期，黃山市祁門縣市場監管局在全縣范圍內開展了食用植物油質量安全專項整治行動，結合2023年“食安守護”專項行動，強化食用植物油質量安全監管，進一步壓實企業食品安全主體責任，推動食用植物油產業高質量發展。 　　一是突出重點強管控。以食用植物油生產單位的原料采購、生產加工、非法添加、檢驗檢測和產品追溯等情況為重點檢查內容，對生產單位的進貨臺賬、生產記錄、銷售記錄、產品檢驗及“兩個責任”落實情況等進行詳細檢查，督促生產單位健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，并加強從業人員培訓管理，定期開展自查自糾，完善全過程追溯體系，不斷提高食品安全質量水平。 　　二是專項抽檢查隱患。對轄區所有食用植物油生產單位開展全覆蓋監督檢查和專項監督抽檢，對原料進貨查驗、加工過程控制、標簽標識及索證索票落實情況等進行全面檢查，并協同第三方抽檢機構，扎實開展食用植物油監督抽檢工作，對乙基麥芽酚、苯并芘、酸價、過氧化值等高風險項目進行重點檢測，嚴防不合格食用油流入市場。 　　三是專業指導促提升。執法人員在檢查的同時，就食用植物油生產基本條件、加工過程的關鍵控制點、規范標簽標識的問題給予合理建議，并就食用植物油如何規范生產行為進行現場講解，要求生產加工單位及時進行自我排查，堅決杜絕食用植物油生產中出現摻雜使假、以假充真、以次充好、違法添加乙基麥芽酚、標簽不合規等違法違規行為。 　　目前，共檢查食用植物油生產單位20余家，抽檢食用植物油13批次，下達當場處罰決定書8份。下一步，祁門縣市場監管局將進一步加強食用植物油生產單位監管理力度，針對此次檢查發現的問題開展跟蹤回訪，確保專項整治工作取得成效，全力保障群眾飲食用油安全。