訊,6月5日,河南省市場監管局餐飲食品安全監管處二級調研員郭勝典帶領省學校食品安全第三調研組蒞葉,調研指導學校食品安全專項整治、學校食堂食品安全評價、“兩個責任"落實及制止餐飲浪費等工作開展情況。市市場監管局黨組成員劉國平、副縣長武侃侃等陪同。
調研組一行先后來到偉才幼兒園、三六餐飲有限公司、康普餐飲服務有限公司、實驗學校、昆陽鎮初級中學等地,對各學校食堂的環境衛生、"6S"管理、食品采購和儲存、索證索票、食品留樣、餐具消毒等情況逐一進行了檢查,并聽取了食堂負責人關于相關工作開展情況的匯報。同時,對檢查中發現的個別問題現場提出了具體整改意見。
郭勝典指出,學校食品安全關系到師生的身體健康和生命安全,是社會、家庭關注的熱點。學校要高度重視食品安全工作,強化食品安全主體責任,加強人員培訓,規范操作流程,提升應急處置能力,并認真做好“日管控、周排查、月調度”工作機制,不折不扣抓牢學校食品安全工作;監管部門要認真落實學校食品安全專項整治、學校食堂食品安全評價等工作,繼續加大對學校食品安全的監督檢查頻率和力度,努力做好查漏補缺和鞏固提升工作,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
葉縣市場監管局 馬相山 李龍 許文鵬