為加快國家食品安全示范城市創建工作,北海市市場監管局不斷強化責任擔當,聚焦問題短板,查缺補漏,持續推進國家食品安全示范城市創建工作。
統籌謀劃明責任。該局主要領導認真部署謀劃,狠抓創建國家食品安全示范城市工作,組織全市場監管系統領導干部全部下沉一線,縣區局領導負責具體的所、街道及食品生產經營單位,市局科室、下屬技術機構與各所結對并由所長統籌安排開展創建工作,形成市、縣、所三級聯動,劃片分組,劃片包干模式開展國家食品安全示范城市創建。業務上市局創食安專班統一培訓,業務科室、轄區監管人員實行“傳幫帶”,指導規范各食品生產經營單位生產經營行為,合力攻堅,整體推進,形成“人人懂食安、個個會指導”,不斷提升食品安全管理能力。
精耕細作保成果。市場監管干部兩人一組深入轄區所負責的街區食品生產經營單位,圍繞創食安城宣傳、信息公示、食品安全“兩個責任”落實、場所環境、設施設備、進貨查驗、索證索票、食品及其原料來源等情況按照評審細則進行全面檢查。針對發現問題要求相關單位立行立改,并指導幫扶改正,及時開展“回頭看”抓好經營單位持續落實,確保各點位達標。
督查問效提質量。將食安城創建質量納入各轄區績效考核管理和個人績效管理,壓實責任擔子。由局副處級干部帶隊分成四組,每天以“四不兩直”形式對各創建點位進行督導檢查,對標對表現場指導,規范食品生產企業、餐飲服務單位、農貿市場、食品超市、學校食堂、保健食品經營門店等重點點位,從軟硬件建設、檔案管理、制度落實、加工流程等方面進行督導檢查,對督導過程中發現的問題,現場要求整改,切實消除風險隱患。建立督導臺賬,建立創國家食品安全示范城市明察暗訪情況專報制度,列出存在問題、解決措施和時限、完成情況,采取跟蹤整改、及時跟進的方式進行補缺補漏,確保督導、整改、見效形成閉環。對行動遲緩、工作落實不到位的通報批評,對工作成績顯著、有示范引領效應的通報表揚。
下一步,北海市市場監管局將嚴格落實各食品經營單位主體責任,督促經營單位嚴格執行食品安全操作規范,切實提高法律意識、責任意識和安全意識,不斷夯實食品安全各道防線,提升食品安全保障水平。