訊 6月6日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第12批食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告，檢出不合格食品6批次。不合格涉及農(nóng)藥殘留、重金屬污染問題。
其中，5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為臨汾市堯都區(qū)叮鐺超市銷售的圓茄子，其中克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；太原市杏花嶺區(qū)天天鮮水果店銷售的韭菜，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；呂梁市鼎尚家家利超市有限公司銷售的豇豆，其中滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；洪洞縣福潤達購物廣場銷售的菜椒，其中克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；陽泉市礦區(qū)宏娟蔬菜攤銷售的油麥菜，其中阿維菌素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，克百威在茄子中的最大殘留限量為0.02mg/kg?？税偻灰捉到?，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg，在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。超標的原因可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康也有一定影響。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為長子縣鑫威超市有限公司慈林街店銷售的綠豆芽，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。蔬菜中鉛超標的原因，可能是蔬菜種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集。鉛可以在人體內積累，長期攝入鉛超標食品，會嚴重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)依法處理。
不合格產(chǎn)品信息
不合格檢驗項目小知識.doc
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(文/小編)
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