近期,為積極防范化解校園食品安全風險,全力保障高考期間廣大考生飲食安全,中衛市市場監督管理局聯合市教育局、檢察院、應急局、住房城鄉建設局、消防救援支隊等部門,深入沙坡頭區中衛中學、中衛中學分校、中衛一中,中寧縣第一中學、中寧中學,海原縣第一中學、第二中學、高級中學8個高考考點及校園周邊開展食品安全督導檢查。
執法人員現場重點檢查學校食堂是否履行食品安全第一責任人責任,加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善,從業人員是否持有健康證,是否建立進貨驗收臺帳,履行索證索票義務,進貨渠道是否正規,是否按規定留樣,是否落實“日管控、周排查、月調度”工作機制等情況。同時,重點檢查校園周邊食品經營、餐飲店是否落實食品進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度,是否銷售過期變質、“三無”食品等違法違規行為。
對于檢查發現的學校食堂及周邊食品經營者存在“日管控、周排查、月調度”記錄填寫不規范,部分食品無進貨票據,食品外包裝生產日期標注不規范等問題,現場指導并提出整改意見,督促落實食品安全主體責任,嚴格執行各項食品安全管理制度,確保高考期間學校食品安全“零事故”。
近日,全市共出動執法人員186人次,檢查高考考點學生食堂8個,校園周邊餐飲經營單位136家,食品銷售單位122家,小作坊13家,下發責令整改通知書4份。