*首屆西安國(guó)際美食博覽會(huì) 時(shí)間:2023年6月15日-17日 地點(diǎn):西安國(guó)際會(huì)展中心(浐灞)1號(hào)館、2號(hào)館西安國(guó)際會(huì)展中心會(huì)議樓西安大唐西市廣場(chǎng) 組織架構(gòu): 指導(dǎo)單位:陜西省商務(wù)廳世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 主辦單位:西安市人民政府 承辦單位:市商務(wù)局、市委宣傳部、市文化旅游局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市城管局、市衛(wèi)生健康委、曲江新區(qū)管理委員會(huì)、浐灞生態(tài)區(qū)管理委員會(huì) 協(xié)辦單位:中國(guó)陜菜網(wǎng)西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)。 餐飲業(yè)是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域,也是帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要部分,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度與物流、人流、資金流、信息流的交換速度密切相關(guān),與行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式以及標(biāo)桿企業(yè)的領(lǐng)跑速度密切相關(guān),西北地區(qū)基于豐富的旅游資源和特色飲食文化,是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)增長(zhǎng)的潛力區(qū)域市場(chǎng)和餐飲人重點(diǎn)關(guān)注市場(chǎng),作為首屆西安國(guó)際美食博覽會(huì)的重要組成部分,海名·2023第8屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)將于6月15-17日在西安國(guó)際會(huì)展中心(浐灞)隆重舉辦,作為西北地區(qū)2021-2023年來(lái)首場(chǎng)專(zhuān)業(yè)行業(yè)大展,在2023餐飲經(jīng)濟(jì)恢復(fù)年的年中,重要且必要,看行業(yè)變化、消費(fèi)變化、產(chǎn)品變化、標(biāo)桿企業(yè)思路,重新調(diào)整優(yōu)化經(jīng)營(yíng)思路,通過(guò)促進(jìn)陜西餐飲業(yè)快速增長(zhǎng)帶動(dòng)下半年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)! 01產(chǎn)品方面,全產(chǎn)業(yè)鏈選品上新,把握好吃、好玩、新體驗(yàn),刷新西北餐飲業(yè) 本次展會(huì)立足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,涵蓋水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、速凍米面、預(yù)制菜、酒水飲品、調(diào)味品、火鍋燒烤食材、陜菜供應(yīng)鏈、鄉(xiāng)村振興、餐飲設(shè)備、餐飲食材加工與包裝、供應(yīng)鏈服務(wù)等,展品品類(lèi)又上新高,勢(shì)必成為西北今年最火的餐飲專(zhuān)業(yè)展,開(kāi)啟餐飲品牌新增長(zhǎng)!參展企業(yè)帶來(lái)的2萬(wàn)款新品爆品集中展示,通過(guò)這次展會(huì)的貿(mào)易對(duì)接,將進(jìn)入西北各大餐飲店、火鍋店、小吃、燒烤、快餐等各個(gè)業(yè)態(tài)的菜單中,刷新西北餐飲業(yè)的“新內(nèi)容”,為西北地區(qū)廣大消費(fèi)者帶來(lái)新的消費(fèi)體驗(yàn)。 02供應(yīng)鏈方面,80%廠家參展,對(duì)接源頭提升西北餐飲業(yè)供應(yīng)鏈韌性和產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定性 作為西北地區(qū)首場(chǎng)餐飲供應(yīng)鏈及陜菜年度規(guī)模最大的展業(yè)展會(huì),展示面積32000平方米,來(lái)自全國(guó)各地參展企業(yè)近1000家,其中80%來(lái)自四川、山西、山東、河南、重慶、河北、浙江、福建、江蘇等全國(guó)各地的餐飲供應(yīng)鏈知名企業(yè)全面參與展示,大部分是食材基地和餐飲產(chǎn)業(yè)基地。品類(lèi)成規(guī)模,產(chǎn)品有看點(diǎn),本次展會(huì)真正成為西北餐飲人源頭選品、對(duì)接工廠的一站式平臺(tái),為陜西及西北地區(qū)的餐飲企業(yè)帶來(lái)最新的產(chǎn)品、技術(shù)和創(chuàng)新模式,以展會(huì)為窗口,鏈接西北與全國(guó),以展會(huì)為紐帶,輸送產(chǎn)品+模式,助力西北地區(qū)餐飲業(yè)在疫后市場(chǎng)洗牌中轉(zhuǎn)型。 03活動(dòng)方面,同期6大論壇涵蓋餐飲行業(yè)趨勢(shì)數(shù)據(jù)及預(yù)制菜、火鍋、團(tuán)餐等業(yè)態(tài) 博覽會(huì)同期舉辦2023西安國(guó)際美食之都建設(shè)高峰論壇、中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)暨第二屆陜西美食品牌盛典、首屆西安火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、首屆西安老字號(hào)非遺美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、首屆陜派團(tuán)餐創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨食材對(duì)接會(huì)、西安美食產(chǎn)業(yè)探秘之旅等,邀請(qǐng)行業(yè)資深專(zhuān)家、標(biāo)桿企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)大咖、平臺(tái)機(jī)構(gòu)、自媒體等現(xiàn)場(chǎng)解讀,深度洞察市場(chǎng)分析,行業(yè)標(biāo)桿指路,把握方向,選對(duì)賽道和模式,促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)邁向新征程。 04資源方面,西北5省1市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)蒞臨現(xiàn)場(chǎng),交流考察 本次展會(huì)邀請(qǐng)西北地區(qū)西安、咸陽(yáng)、寶雞、銅川、漢中、渭南、安康、延安、榆林、蘭州、銀川、西 寧、烏魯木齊、三門(mén)峽、鄭州、太原、晉中等20余家省市級(jí)餐飲飯店、烹飪、火鍋協(xié)會(huì)鼎力支持,展會(huì)期間各協(xié)會(huì)將組織當(dāng)?shù)剡B鎖餐飲、酒店、團(tuán)餐、特色小吃、西餐、住宿等行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員參觀、參展,交流優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)和最新發(fā)展模式。 05特色展團(tuán)方面,重慶火鍋、山東水產(chǎn)、陜菜預(yù)制菜,引進(jìn)來(lái)+走出去 ◎重慶火鍋全球行(西安站),讓西安人在家門(mén)口吃到地道的重慶火鍋 為了促進(jìn)西北地區(qū)火鍋行業(yè)的發(fā)展,并推廣重慶火鍋文化與品牌,本次海名·2023西安餐博會(huì)與重慶市火鍋協(xié)會(huì)達(dá)成合作,重慶火鍋全球行(西安站)將于6月15-17日在海名·2023西安餐博會(huì)上亮相。同時(shí),眾多重慶當(dāng)?shù)鼗疱伷放茖?huì)帶來(lái)先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)思路、營(yíng)銷(xiāo)方式以及好的供應(yīng)鏈產(chǎn)品,與來(lái)自西北地區(qū)火鍋行業(yè)的餐飲人面對(duì)面交流,分享經(jīng)驗(yàn)。 ◎山東好品展團(tuán)(水產(chǎn)),水產(chǎn)好食材,佐以三秦味 作為漁業(yè)大省,山東省一直深入貫徹落實(shí)“向江河湖海要食物”這一指標(biāo),發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè),強(qiáng)化水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。 本次山東省組織漁業(yè)品牌企業(yè)參加海名·2023第8屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)并舉辦推介專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng),旨在提升“好品山東”漁業(yè)品牌影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度,同時(shí)充分發(fā)揮山東海洋資源豐富優(yōu)勢(shì),全力滿(mǎn)足包括西安在內(nèi)的西北地區(qū)市場(chǎng)多層次、多樣化的海水產(chǎn)品采購(gòu)需求。 ◎陜菜供應(yīng)鏈展團(tuán),地道陜西味,眷戀千萬(wàn)家 預(yù)制菜是當(dāng)下趨勢(shì),也是供應(yīng)鏈的發(fā)展方向之一。陜西預(yù)制菜也在不斷發(fā)展壯大,本次陜菜供應(yīng)鏈展團(tuán),將攜帶著陜西當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘牟惋嬈髽I(yè)和供應(yīng)鏈企業(yè)來(lái)展示陜菜預(yù)制菜,讓更多人了解和體驗(yàn)到真正的陜西口味。 @西北所有餐飲人 2023年6月15-17日,海名·2023第8屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)邀您于大西北機(jī)遇之地——陜西西安,與來(lái)自全國(guó)餐飲界同仁共襄盛舉!
展會(huì)鏈接: 海名·2023第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)&海名·2023第九屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)