訊 6月15日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品6批次。不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo),分別為杭州富陽城東綜合市場國余豆制品攤銷售的標(biāo)稱杭州富陽區(qū)銀湖街道東塢山周記豆腐皮二廠生產(chǎn)的豆腐皮,蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場奕心斐食品商行銷售的標(biāo)稱杭州富陽月霞豆制品有限公司生產(chǎn)的豆腐皮,蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;衢州市衢江區(qū)吉瑪特超市銷售的標(biāo)稱浙江省義烏市盛康食品有限公司生產(chǎn)的豆腐衣(油皮),蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;湖州食左食右食品貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱臺州市泓心食品有限公司生產(chǎn)的米花花生酥,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
蛋白質(zhì)是生物體細(xì)胞的重要組成成分,能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,給機(jī)體提供必需氨基酸。長期蛋白質(zhì)攝入不足,會引起機(jī)體代謝率下降,對疾病抵抗力減退,可能引發(fā)器官損害。蛋白質(zhì)含量不符合要求的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料或?qū)υ腺|(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),或未按照配方標(biāo)準(zhǔn)投料生產(chǎn),或生產(chǎn)工藝設(shè)計不合理導(dǎo)致有效成分流失等。
過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。糕點中過氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品儲存條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂過度氧化;也可能是原料儲存不當(dāng),導(dǎo)致脂肪過度氧化,使得終產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
還有1批次青菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),為蒼南縣新城農(nóng)貿(mào)綜合市場陳美鳳攤位銷售的青菜,啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
啶蟲脒是一種內(nèi)吸性殺蟲劑,具有層間傳導(dǎo)活性和觸殺、胃毒作用。用于防治半翅目(特別是蚜蟲)、纓翅目和鱗翅目害蟲,葉面或土壤處理,適用作物廣泛,特別適用于蔬菜、果樹和茶樹?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定青菜中啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg。造成農(nóng)藥殘留限量超標(biāo)的原因可能是種植戶對用藥安全間隔期不了解,違規(guī)使用所導(dǎo)致。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。
此外, 還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo),為湖州中通超市有限公司銷售的標(biāo)稱臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、溫州、金華、臺州等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求杭州、溫州、湖州、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
食品抽檢不合格—20230614.xls
相關(guān)報道:浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2023年第24期)
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