經過二十年的發(fā)展，藍鰭金槍魚養(yǎng)殖技術日趨成熟，挪威企業(yè)Nortuna計劃將其商品化，從魚卵養(yǎng)殖至35公斤，并推向國際市場。 　　Nortuna公司總部位于斯塔萬格，但其大西洋藍鰭金槍魚的養(yǎng)殖設施位于非洲佛得角圣維森特島（Sao Vicente），包括一處年產6萬條魚苗的陸地孵化場和1萬噸海水養(yǎng)殖許可證。 　　Nortuna稱，公司與佛得角政府保持著良好的關系，政府鼓勵發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖許可證最多可增至14萬噸，陸地使用面積達到25萬平方米，海水養(yǎng)殖場面積60萬平方米，擴大至Santo Antao和Sao Nicolau地區(qū)。 　　自2011年起，Nortuna開始從事大西洋藍鰭金槍魚養(yǎng)殖的研發(fā)工作，試點項目成功實現了50噸產能目標，從魚卵到35公斤成魚，養(yǎng)殖周期為26個月。 　　下一步，Nortuna將進行商品化擴張，今年投放3萬尾魚苗，預計兩年后產量達到600噸，最快將于2024年8月進行第一批成品銷售。 　　與此同時，Nortuna還在進行其他品種的養(yǎng)殖嘗試，包括黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚和鰤魚。 　　挪威券商Fearnley Securities分析稱，藍鰭金槍魚價格高于三文魚，6kg左右的養(yǎng)殖三文魚的售價在€7-€12/kg之間，養(yǎng)殖周期為兩年。藍鰭金槍魚養(yǎng)殖周期也是兩年，體重可達35公斤，售價在€30-€40/kg。 　　從佛得角出發(fā)，藍鰭金槍魚產品可以進入北美、歐洲和南美市場，佛得角養(yǎng)殖業(yè)也可以實現全年投苗、全年收獲，為全球市場提供穩(wěn)定供應。 　　未來，Nortuna的產量將會逐年提升，向國際市場供應15-35kg帶頭去臟的冰鮮或冷凍藍鰭金槍魚。公司還計劃推行一項增值產品戰(zhàn)略，瞄準壽司和生魚片市場，并滲透到更廣泛的餐飲服務領域。