訊 6月29日，重慶市市場監督管理局發布2023年第20號通告，檢出20批次不合格食品，其中，有6批次食品檢出農獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，這6批次不合格食品分別為奉節縣龍桂百貨經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；江津區卜曦水產品經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；長壽區壹品鮮副食超市銷售的香蕉T，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；開州區開達巴都香火鍋店銷售的泥鰍（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；開州區百方路副食經營部銷售的青二筋條，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；萬州區孫家書房上街登豐鮮魚店銷售的牛蛙（其他水產品），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在辣椒中的最大殘留限量為0.02mg/kg。超標的原因可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在牛蛙、泥鰍中的最大殘留限量值為100μg/kg。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
部分不合格產品信息
監督抽檢不合格產品信息.xlsx
原文鏈接：重慶市市場監督管理局關于2484批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第20號）
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監督抽檢不合格產品信息.xlsx
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(文/小編)
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