為扎實落實分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制,推進食品安全“兩個責任”工作落實落細,6月29日,受撫州市政府常務副市長譚贛明委托,市政府副秘書長馮哲來到包保學校撫州創新實驗學校、中陽二中等A級食品經營主體開展食品安全現場包保督導。撫州市市場監管局三級調研員汪建國陪同督導。
馮哲仔細查看了食堂食材采購、生產加工、食品留樣、食品儲存、餐具消毒等重點環節,詳細了解“日管控、周排查、月調度”制度落實情況,并對學校食品安全總監、食品安全員食品安全知識進行隨機提問抽考。
馮哲指出,學校作為食品安全第一責任人,要認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”,認真履行食品安全主體責任,堅決筑牢食品安全防線。
馮哲強調,按照落實食品安全“兩個責任”相關規定,學校要履行好食品安全主體責任,嚴格實行食品安全校長(園長)負責制,督促食品安全總監和食品安全員履職盡責,推進“日管控、周排查、月調度”工作機制落地落實,要定期開展食品安全隱患排查,嚴密防控學校食品安全風險。監管部門在治理提升方面,要落實“最嚴的監管”,日常監管要嚴查嚴督,抓實問題整改,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患,不斷提高學校食品安全管理水平,確保廣大師生“舌尖上的安全”。