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日期 |
時間 |
日程 |
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7.6 （周四） |
上午 |
參會嘉賓報到 （青島國際會展中心2號館旁301室） |
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7.6 （周四） |
上午 |
【高級研討會】數(shù)字時代白酒供應(yīng)鏈智慧體系建設(shè) |
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主持人 |
李錦松 中國副食流通協(xié)會副會長、瀘州老窖集團有限責(zé)任公司總工程師 |
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9:30-9:40 |
介紹嘉賓 |
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9:40-11:00 |
圓桌討論 1. 白酒智慧化發(fā)展中個性化、標(biāo)準(zhǔn)化的取舍與包容； 白酒的質(zhì)量、產(chǎn)量、風(fēng)味、效率、成本是各酒廠個性化需求與特色。智慧化發(fā)展是必然趨勢，其特點是個性化成本高、效率低，標(biāo)準(zhǔn)化成本低、效率高。白酒智慧化發(fā)展中個性化與標(biāo)準(zhǔn)化的黃金分割點在哪里，如何處理好二者的關(guān)系？ 2. 白酒智慧化發(fā)展中存在的主要問題； 成本、數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、信息（物聯(lián)網(wǎng)、傳感器等）技術(shù)障礙、頂層設(shè)計…… 3.傳統(tǒng)釀造工藝流程與智慧化產(chǎn)業(yè)融合存在的風(fēng)險與挑戰(zhàn) |
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11:00-11:20 |
智能制造前沿報告分享 郭炳暉 江蘇智信追溯研究院副院長 |
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11:20-11:40 |
智慧供應(yīng)鏈報告 郭炳暉 江蘇智信追溯研究院副院長 |
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地點 |
青島國際會展中心2號館旁306室 |
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主論壇 |
2022-2023（第八屆）中國食品安全追溯大會 |
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主持人 |
斯家華 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長 |
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13:00-13:20 |
領(lǐng)導(dǎo)致辭 何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長 |
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13:20-13:50 |
宏觀解讀：數(shù)字經(jīng)濟、大市場與白酒創(chuàng)新發(fā)展 丁俊發(fā) 商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員 |
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13:50-14:10 |
宏觀解讀：2022食品追溯服務(wù)商50強 郭炳暉 江蘇智信追溯研究院副院長 |
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14:10-14:20 |
食品追溯信息系統(tǒng)評價方法標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 發(fā)布嘉賓：何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長 丁俊發(fā) 商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員 李 鋒 國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長 張長峰 國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長 郭炳暉 江蘇智信追溯研究院副院長 |
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14:20-14:40 |
標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布及解讀：食品追溯信息系統(tǒng)評價方法 李 鋒 國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長 |
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14:40-15:00 |
《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告（2021-2022）》解讀 張長峰 國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長 |
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15:00-15:20 |
基于區(qū)塊鏈的碳足跡追溯與數(shù)字化管理 田新立 上海探鏈科技有限公司商務(wù)拓展總監(jiān) |
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15:20-15:40 |
數(shù)字化轉(zhuǎn)型對消費品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響 ——以啤酒行業(yè)為例 姬慶飛 北京尚杰智選科技有限公司董事長、CEO、創(chuàng)始人 |
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15:40-16:00 |
新環(huán)境下酒業(yè)機會和挑戰(zhàn) 林楓 北京君度卓越咨詢公司董事長 |
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16:00-17:00 |
發(fā)布授牌、簽約 |
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2022食品追溯服務(wù)商50強名單發(fā)布 丁俊發(fā) 商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員 2022-2023食品追溯優(yōu)秀案例、優(yōu)秀供應(yīng)商發(fā)布、 2023食品追溯行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻人物名單發(fā)布 頒獎嘉賓：沈重武 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會副會長 2023會員授牌 頒獎嘉賓：斯家華 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長 食品追溯信息系統(tǒng)評價方法標(biāo)準(zhǔn)牌匾證書頒發(fā) 頒獎嘉賓：斯家華中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長 李錦松中國副食流通協(xié)會副會長、瀘州老窖集團有限責(zé)任公司總工程師 啟動暨簽約儀式1：中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會與山東省團餐行業(yè)協(xié)會簽訂“追溯餐廳”評定合作協(xié)議，并宣布全面啟動山東省追溯餐廳評定工作 簽約嘉賓：何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長 王海清 山東省團餐行業(yè)協(xié)會會長 啟動暨簽約儀式2：中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會與大連市飲品行業(yè)協(xié)會簽訂“可追溯食品”評定合作協(xié)議，并宣布全面啟動大連可追溯食品定工作 簽約嘉賓：何繼紅 中國副食流通協(xié)會會長 劉昭友 大連市飲品行業(yè)協(xié)會會長 |
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地點 |
青島國際會展中心2號館旁301室 |
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18:30-20:00 |
晚宴 |
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地點 |
金融中心酒店嶗山廳 |
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7.7 （周五） |
上午 |
分論壇：白酒包裝數(shù)字化發(fā)展研究 主持人：高海偉 中國副食流通協(xié)會副秘書長 |
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9:00-9:20 |
【開幕致詞】 沈重武 中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長 |
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9:20-9:40 |
AI時代下的防偽應(yīng)用 |
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9:40-10:00 |
數(shù)字化對白酒市場競爭力的影響 虞德雨 上海透云物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼高級副總裁 |
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10:00-10:20 |
“區(qū)塊鏈+”芯片防偽追溯，助力白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 李常亮Eric Li 上海納凈可零科技有限公司商務(wù)總監(jiān) |
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10:20-10:40 |
信息化技術(shù)在食品安全管理中的應(yīng)用 宋 華 泰祥集團食品安全辦公室主任 |
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10:40-11:00 |
白酒瓶口設(shè)計通用要求 胡昌紅 四川省宜賓普拉斯包裝材料有限公司主任工程師 |
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11:00-11:20 |
酒企供應(yīng)鏈物流數(shù)字化進階方案 |
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11:20-11:40 |
Web3.0時代酒行業(yè)領(lǐng)域 ”數(shù)智化“路徑——數(shù)字人、大模型及元宇宙技術(shù)應(yīng)用落地方案 |
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地點 |
青島國際會展中心2號館旁306室 |
秘書處:中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會 聯(lián)系人:趙紅梅 18101094027、李榛曄 13811566640
