為進一步加強對特產食品安全的監管，有效凈化食品消費環境，促進我市特產食品行業健康發展，按照《包頭市市場監督管理局關于加強對含乳制品、牛肉干等內蒙特產經營單位開展監督檢查的通知》，包頭市市場監管局在全市范圍內開展特產食品專項檢查行動。 　　本次專項檢查以旅游景區、火車站周邊和特產食品集中經營的市場等為重點區域，以含乳制品、牛肉干等散裝的特產食品為重點品種，重點檢查經營者資質是否合法有效，有無超范圍經營行為；從事直接入口食品的工作人員有無有健康證；經營者是否履行索證索票和進貨查驗主體責任；散裝食品標簽是否按要求展示名稱、生產日期、保質期、貯存條件、廠名和廠址等信息；包裝材料是否符合食品安全標準，供應商有無合法資質；盛放散裝食品的工具是否整潔衛生等。嚴禁超過保質期、來源不明或不合格食品流入市場，嚴厲打擊無證無照經營、摻雜摻假、以假充真、以次充好、濫用包裝、誤導消費者等違法違規行為。同時，隨機對現場售賣的牛肉干進行取樣抽檢。截至目前，共檢查相關經營主體630戶次，對于檢查中發現的問題已責令經營者立即整改。 　　下一步，包頭市市場監管局將繼續加大食品安全監督檢查力度和抽檢頻次，及時進行“回頭看”，建立長效監管機制。同時，積極向特產食品經營者宣貫《中華人民共和國食品安全法》《食品經營過程衛生規范》等相關法律法規，要求各經營主體增強主體責任意識，及時排除食品安全隱患，全面規范特產食品市場經營秩序。 　　來源： 食品流通安全監督管理科