為保障奶制品質(zhì)量安全，北京市盧溝橋街道市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)奶制品經(jīng)營單位開展專項監(jiān)督檢查。 　　執(zhí)法人員以超市、食雜店及校園周邊食品店為重點，對經(jīng)營者主體資格是否合法、是否嚴格按照低溫條件進行儲存、是否存在低溫奶制品“脫溫”銷售、是否嚴格落實低溫奶制品進貨查驗記錄制度等進行全面檢查。檢查中，執(zhí)法人員對經(jīng)營者存在的低溫奶制品未按要求存儲銷售等行為進行了現(xiàn)場普法培訓，進一步提升經(jīng)營者的法律意識，切實督促經(jīng)營單位規(guī)范低溫奶制品經(jīng)營行為，保障低溫奶制品質(zhì)量安全。 　　截至目前，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查低溫奶銷售主體8家次，對發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營主體存在低溫奶“脫溫”儲存銷售的行為，執(zhí)法人員已當場責令其整改。 　　下一步，盧溝橋街道市場監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強化源頭治理，進一步督促乳制品經(jīng)營戶全面落實主體責任，筑牢食品安全底線。