訊 7月6日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品5批次。不合格項目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、其他污染物。
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村山貨市場A區(qū)安吉聚龍閣農(nóng)產(chǎn)品商行銷售的標(biāo)稱安吉大溪云仙茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)的安吉白茶，草甘膦不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)俊杰水產(chǎn)批發(fā)部銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
地西泮為苯二氮卓類鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上用于抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。2017年中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號和《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中明確地西泮藥物允許作食用動物的治療用，但不得在動物性食品中檢出。
草甘膦是非選擇性內(nèi)吸性除草劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，茶葉中草甘膦的最大殘留限量值為1mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致草甘膦的急性中毒，但長期食用草甘膦超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
黃泥螺檢出微生物污染問題 有1批次舟山鮮寶食品有限公司生產(chǎn)的黃泥螺，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標(biāo)的原因可能是由于產(chǎn)品受到了來自原料、包材、人員、設(shè)備等方面的污染，或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。 辣椒檢出重金屬污染問題 還有1批次開化縣華埠農(nóng)貿(mào)市場開化丙富糧油店銷售的辣椒，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 鉻是天然存在于巖石、動植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過程或鉻酸鹽生產(chǎn)、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合物形式釋放到環(huán)境中。長期食用鉻含量超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。 此外，還有1批次餐飲具檢出其他污染物問題，為麗水市蓮都區(qū)廣廚牛肉火鍋店使用的調(diào)料碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。 不合格產(chǎn)品信息
關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
食品抽檢不合格—20230705.xls
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黃泥螺檢出微生物污染問題 有1批次舟山鮮寶食品有限公司生產(chǎn)的黃泥螺，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標(biāo)的原因可能是由于產(chǎn)品受到了來自原料、包材、人員、設(shè)備等方面的污染，或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。 辣椒檢出重金屬污染問題 還有1批次開化縣華埠農(nóng)貿(mào)市場開化丙富糧油店銷售的辣椒，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 鉻是天然存在于巖石、動植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過程或鉻酸鹽生產(chǎn)、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合物形式釋放到環(huán)境中。長期食用鉻含量超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。 此外，還有1批次餐飲具檢出其他污染物問題，為麗水市蓮都區(qū)廣廚牛肉火鍋店使用的調(diào)料碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。 不合格產(chǎn)品信息
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