為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，進(jìn)一步查找風(fēng)險(xiǎn)、排除隱患、治理頑疾，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，結(jié)合正在開展的“食安龍江護(hù)民生風(fēng)險(xiǎn)大排查 頑疾大整治 能力大提升專項(xiàng)行動(dòng)”和我市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局于7月5日至10月15日，在全市部署開展“守護(hù)2023”餐飲服務(wù)食品安全百日行動(dòng)。 　　“守護(hù)2023”百日行動(dòng)以“四堅(jiān)持、六治理、三強(qiáng)化”為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持人民至上，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，堅(jiān)持系統(tǒng)觀念，堅(jiān)持務(wù)求實(shí)效的工作原則；重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位未取得食品經(jīng)營(yíng)許可或超范圍從事食品經(jīng)營(yíng)，學(xué)校 （幼兒園） 食堂，集體用餐配送單位，網(wǎng)絡(luò)訂餐、中央廚房、連鎖餐飲、大型聚餐，農(nóng)村聚餐，臨時(shí)性（季節(jié)性）餐飲服務(wù)活動(dòng)等6個(gè)方面食品安全開展專項(xiàng)治理；分三個(gè)階段推進(jìn)落實(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)、強(qiáng)化專項(xiàng)監(jiān)督檢查、強(qiáng)化跟蹤督導(dǎo)查處，全力做好我市餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)查找、隱患排除和頑疾治理工作。 　　通過開展“守護(hù)”行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保不發(fā)生群體性食品安全事故和重大輿情，全力保障廣大市民身心健康，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，為我市落實(shí)“五個(gè)率先”打造“七大都市”筑牢食品安全基礎(chǔ)。