市場監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》 　　近日，市場監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第78號），自2023年12月1日起施行。《辦法》共9章66條。《辦法》結(jié)合行業(yè)發(fā)展、食品安全風(fēng)險狀況等，進一步明晰辦理食品經(jīng)營許可的范圍和無需取得食品經(jīng)營許可的具體情形，將實踐中容易導(dǎo)致責(zé)任落空且有迫切監(jiān)管需要的連鎖總部、餐飲服務(wù)管理等納入經(jīng)營許可范圍，并從風(fēng)險管控角度，增加并細化了單位食堂承包經(jīng)營者、食品展銷會舉辦者等的食品安全主體責(zé)任。（相關(guān)報道：《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》公布 自2023年12月1日起施行） 　　農(nóng)民賣700元家養(yǎng)豬肉被罰5萬 經(jīng)援助改判罰5000 　　7月11日，據(jù)報道，浙江臺州一殘疾農(nóng)民因殺自家養(yǎng)的生豬，到鎮(zhèn)上售賣700元，被罰5萬元，經(jīng)法律援助后改罰5000元，此新聞一出便引起熱議。據(jù)悉，浙江臺州仙居縣農(nóng)民應(yīng)義紅，前年因車禍殘疾，家庭條件十分困難。去年端午節(jié)期間，家里宰殺了一頭飼養(yǎng)生豬，分送給親友之后還有一些剩余，便把豬肉拿到村鎮(zhèn)的集市上去售賣補貼一下家用，總共賣出了15公斤左右，收款700元。始料未及的是，應(yīng)義紅妻子的行為被當(dāng)?shù)貓?zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場扣押了剩余的豬肉和刀具2把；執(zhí)法部門以違反《生豬屠宰管理條例》為由，決定對其罰款50000元整。后來，走投無路的他們，找到了臺州市司法局為其提供法律援助。經(jīng)仙居縣人民法院組織行政調(diào)解，最終撤銷了原處罰決定，減為罰款5千元。 　　知名超市因蛋糕內(nèi)吃出剪刀被罰5000元 　　近日，沃爾瑪武漢中山大道分店因違反食品安全法，被江漢區(qū)市監(jiān)局罰款5000元。據(jù)悉，據(jù)投訴，當(dāng)事人2022年10月31日銷售的“沃集鮮新黃金蛋糕”內(nèi)遺落剪刀一把。由于監(jiān)控模糊，無法核實剪刀是在哪個時間段遺落到蛋糕內(nèi)的。經(jīng)詢問，當(dāng)事人對于銷售含有異物的食品行為予以認可，并對于面包間管理存在問題，未落實企業(yè)食品安全管理制度的行為予以確認。在案件調(diào)查期間，當(dāng)事人積極與投訴人協(xié)商處理，取得了投訴人的諒解。 　　網(wǎng)曝小吃店一名女子蹲路邊用污水刷餐盤 　　7月11日，江蘇淮安，網(wǎng)友爆料一家香酥雞柳卷餅小吃店用路邊下水道污水刷餐盤。視頻中，該小吃店內(nèi)的一名女子蹲在路邊，將店內(nèi)的餐盤和鍋放地上，用馬路上的污水清洗。12日，漣水縣市場監(jiān)管局工作人員稱，已知曉此事，有相關(guān)工作人員去調(diào)查處理。 　　知名超市回應(yīng)顧客買到發(fā)臭豬舌 　　7月11日，廣東深圳，一女子稱在沃爾瑪超市買豬舌，從出攤到其買到手不到1個小時便發(fā)現(xiàn)變質(zhì)發(fā)臭，女子表示，其拒絕了超市工作人員賠償100元的提議，要求道歉并選擇報警。12日，超市工作人員回應(yīng)稱，目前已將此事上報給主管的生鮮部門，正在調(diào)查變質(zhì)原因。 　　男子在飯店啤酒鴨里吃出蠕動活蛆 　　7月11日，湖南益陽。男子在一家飯店點了一份啤酒鴨，吃到一半發(fā)現(xiàn)鴨子里有活蛆蟲在爬。當(dāng)事人劉先生稱，蛆蟲目測有幾十只，惡心得吐了很久，肚子也有些不舒服。店家表示門店是加盟的，食品都是公司統(tǒng)一提供的預(yù)制菜，門店只需微波爐加熱，他們也不知道怎么回事。自己已撥打12315投訴，正在等待回復(fù)。 　　男子吐槽山寨飲料“開胃”變成“開田月” 　　近日，黑龍江大慶，男子曬視頻吐槽自己買到一瓶山寨飲料，當(dāng)時沒怎么注意，仔細一看居然這么離譜，“開胃”變成了“開田月”。 　　我國出口栗子醬在意大利遭扣留 　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通報我國出口栗子醬不合格。提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（相關(guān)報道：我國出口栗子醬在意大利遭扣留） 　　歐盟通報我國出口黃原膠不合格 　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月11日，歐盟通報我國出口黃原膠不合格。提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（相關(guān)報道：歐盟通報我國出口黃原膠不合格） .xgxw p a{color:#0000FF;} .xgxw{padding-left:40px;} .xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}

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