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2023肉類精深加工技術(shù)論壇于7月14日在銀川圓滿舉辦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-07-15 08:14:53    來(lái)源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):68    評(píng)論:0
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7月14日下午,由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心與食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2023肉類精深加工技術(shù)論壇”在銀川國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。

  7月14日下午,由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心與聯(lián)合主辦的“2023肉類精深加工技術(shù)論壇”在銀川國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。   論壇邀請(qǐng)了行業(yè)主管部門(mén)、商協(xié)會(huì)、高校專家、肉類精深加工企業(yè)、參展商代表、媒體代表等百余人參會(huì),搭建肉類產(chǎn)業(yè)展洽平臺(tái),促進(jìn)肉類精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)理念、技術(shù)信息、行業(yè)企業(yè)間的交流互動(dòng)與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。   會(huì)議伊始,商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任林健蒞臨論壇現(xiàn)場(chǎng)并發(fā)表歡迎致辭!   寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授劉貴珊,通俗易懂的講述了寧夏優(yōu)質(zhì)肉牛灘羊加工業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展及趨勢(shì),幫助與會(huì)嘉賓快速走進(jìn)并了解了當(dāng)?shù)氐娜忸惍a(chǎn)業(yè)。   甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授師希雄在論壇中分享了烤羊肉串中多環(huán)芳烴生成的影響因素及控制,為燒烤食材加工企業(yè)提供了寶貴思路。   寧夏西鮮記科技有限公司總經(jīng)理張立非,結(jié)合自身豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),讓我們從企業(yè)的角度了解到西部特色預(yù)制菜市場(chǎng)定位和研發(fā)要點(diǎn)。   寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授王松磊,在論壇中帶來(lái)生鮮肉制品品質(zhì)安全波譜快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用的分享,對(duì)獸藥殘留、烤制肉制品中多環(huán)芳烴類物質(zhì)、病害特征物等的快速檢測(cè)提供了思路。   最后深圳凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證有限公司營(yíng)銷總監(jiān)陸志毅,向與會(huì)嘉賓做了肉制品的“圳品”市場(chǎng)的精彩分享。   論壇取得圓滿效果,在擴(kuò)大肉類精深加工產(chǎn)業(yè)影響力的同時(shí),也對(duì)當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)提供了技術(shù)創(chuàng)新思路。寧夏作為牛羊肉大省,未來(lái)可期、夢(mèng)想可達(dá)!   
 
(文/小編)
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