火鍋?zhàn)鳛槟媳苯源娴牟惋嬓问剑遣惋嬈奉愔形ㄒ徊环值赜颉⑽幕图竟?jié)均人氣火爆的類別，隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、口味口感與消費(fèi)習(xí)慣的改變，火鍋食材行業(yè)每一年都在發(fā)生著新的變化，作為行業(yè)的從業(yè)人員來說，我們必須精準(zhǔn)洞察到火鍋食材行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀，技術(shù)進(jìn)展與未來的發(fā)展趨勢(shì)，才能不斷升級(jí)改造，在行業(yè)中保持活力并創(chuàng)新發(fā)展。   　　在此背景下，聯(lián)合上海艾歌展覽服務(wù)有限公司，在“第14屆上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”“2023上海國(guó)際預(yù)制菜展覽會(huì)”期間，共同舉辦“2023火鍋調(diào)理食材創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)”，搭建火鍋調(diào)理食材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和展示平臺(tái)，促進(jìn)合作交流，加快火鍋食材產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)快速形成整體優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。   　　歡迎各有關(guān)單位積極組織參會(huì)，會(huì)議詳情如下。   　　01、會(huì)議名稱   　　2023火鍋調(diào)理食材創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)   　　02、組織機(jī)構(gòu)   　　主辦單位：   　　上海艾歌展覽服務(wù)有限公司   　　03、時(shí)間地點(diǎn)   　　2023年8月23日下午 13:30-16:00   　　上海新國(guó)際博覽中心展館內(nèi)會(huì)議室（N2館M42）   　　04、會(huì)議內(nèi)容   　　時(shí)間　內(nèi)容   　　13:00-13:30　會(huì)議簽到   　　13:30-13:40　主辦方開幕致辭   　　13:40-14:10　中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)主流派系與趨勢(shì)解讀   　　14:10-14:40　解密2023火鍋食材潮流風(fēng)味   　　14:40-15:10　火鍋調(diào)理食材的創(chuàng)新開發(fā)   　　15:10-15:40　食材增香提鮮關(guān)鍵技術(shù)   　　15:40-16:10　火鍋調(diào)理食材的品質(zhì)調(diào)控技術(shù)   　　05、參會(huì)報(bào)名   　　聯(lián)系人：   　　黃老師 18905354390（微信同號(hào)）   　　于老師 18906382430（微信同號(hào)）