歐洲知名美食網(wǎng)站“味覺地圖集”(Taste Atlas)近日將智利“cuchuflí”評為“全球50佳街頭甜食”之一,根據(jù)用戶投票,“cuchuflí”排名第38位。
智利《國家報》報道,“cuchuflí”在Taste Atlas網(wǎng)站獲得4顆星(滿分5顆星)評分,并被描述為“一種在智利很受歡迎的甜食,看起來像一根細管,質(zhì)地類似于威化餅,主要成分是糖、面粉、黃油、雞蛋和香草精,通常以牛奶焦糖醬為餡,也可裹上巧克力”。
該網(wǎng)站還稱,“在智利,從糕點店、小商超、大超市到街頭小販、海灘商店,幾乎隨處可見這種甜食。”
此外,葡萄牙的葡式蛋撻(pastel de nata)名列“街頭甜食”排行榜第一,烏拉圭的杏仁蜜餞(garrapi?ada)、秘魯?shù)挠驼鎴F(picarones)同樣榜上有名。