為進一步加強和規范食品流通環節的監督檢查，督促食品經營者落實好主體責任，切實維護好人民群眾的身體健康和生命安全，銅陵市市場監管局組織開展了流通環節“食安守護”專項整治行動。 　　開展整治行動以來，我市根據省局模板統一印制最新版食品安全承諾書4000余份，督促轄區食品銷售單位更新放心食品銷售承諾書，公開承諾誠實守信合法生產經營，并將承諾書張貼在醒目位置。鼓勵轄區大中型食品超市開展重點品種公示活動，提升重點品種質量安全信息透明度，目前我市20家大中型超市開展了豬肉“兩證一報告”、水產品“一證一報告”等相關信息公示。截止目前，共發放食品安全宣傳材料3600余份，開展食品安全培訓24次，培訓食品安全管理員和從業人員460余人次，簽訂最新食品安全承諾書280余份。 　　全面落實食品流通環節日常監管，采取日常監督檢查、暗訪抽查、交叉互查等方式，開展隱患排查，確保全覆蓋無遺漏。結合食用農產品重點品種市場銷售質量安全風險排查、食品添加劑銷售排查等工作，共出動執法人員2246人次、檢查流通環節食品經營戶3824戶次、發現風險隱患281個、完成整改276個，制定共性風險隱患清單8條；全面開展整治、強化嚴查重處；持續保持高壓態勢，嚴厲查處食品違法違規行為。