8月11-13日，良之隆·2023第六屆中國魯菜食材電商節暨第四屆中國魯菜廚師節將在青島國際會展中心盛大舉行，將開啟一年一度的魯菜產業盛典。   　　本屆展會將通過舉辦比賽、論壇、廚藝秀等精彩的活動，推介地區優質食材，為食材餐飲供需雙方搭建廣闊的交流合作平臺，激發餐飲發展活力，推動魯菜產業新發展。   　　作為物產豐富的沿海大省，山東不僅盛產優質的海參，也有眾多享譽全國的特色美食，如炒雞、黃燜雞、德州扒雞等雞類菜肴，讓齊魯大地美味飄香，豐富了魯菜的味道和文化。   　　傳承魯菜文化、展示當地特色美食，繼去年海參絕技和烹飪表演成功舉辦后，本屆展會將繼續帶來“注冊中國烹飪大師廚藝秀”的活動，以滿足觀眾高漲的熱情。   　　屆時，多位炒雞、海參大師將在現場開設烹飪課堂，不僅為所有觀眾帶來精彩的烹飪和絕技表演，還將傳授食材、廚藝知識，讓大家親眼見證美食的轉化過程以及海參的奇妙之處。   　　海參烹飪大師
　　劉泉   　　注冊中國烹飪大師、中國烹飪藝術家劉泉將現場展示手拉活海參之絕技，通過抻拉的技術，把活海參抻拉成為薄而透明的大片，再進行烹制食用，別有風味。“手拉活海參”使用了類似拉面的抻拉工藝，可將海參原體拉長數十倍甚至數百倍，海參筋膜透亮，薄如蟬翼，讓觀者拍案叫絕。   　　棗莊炒雞專家
　　楊戰士   　　中國烹飪大師、齊魯首席技師楊戰士，將現場烹飪棗莊特色辣子雞，并揭秘美味的秘訣。棗莊辣子雞以麻辣鮮香出名，醬紅色的大塊雞肉、鮮亮的湯汁、火紅的辣椒，濃郁誘人的麻辣香氣撲面而來，品鑒美味、學習炒雞技藝一定不可錯過哦！   　　還有兩位炒雞、海參烹飪大師也將帶來獨特的烹飪技藝，詮釋山東炒雞特色風味和地道鮮美的海參菜品，展示地區優質食材的同時，也為觀眾上演一場精彩絕倫的美食烹飪秀。   　　采購優質食材、欣賞廚藝絕技。   　　8月12日，注冊中國烹飪大師廚藝秀將在青島國際會展中心隆重舉行，誠邀您參加！   　　中國食材電商節，始創于2008年，歷經14年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證。