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安慶市部署開展夜市食品安全管理工作

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-07-26 09:10:05    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):54    評論:0
導讀

正值夏季高溫,夜市食品安全風險進入高發(fā)期,為進一步激發(fā)市場活力,更好滿足群眾消費需求,助推夜市經(jīng)濟健康有序發(fā)展,切實保障人民群眾飲食安全和廣大消費者的合法權(quán)益,日前,市食安辦發(fā)出通知,要求各地各部門強化夜市食品安全管理工作。

  正值夏季高溫,夜市食品安全風險進入高發(fā)期,為進一步激發(fā)市場活力,更好滿足群眾消費需求,助推夜市經(jīng)濟健康有序發(fā)展,切實保障人民群眾飲食安全和廣大消費者的合法權(quán)益,日前,市食安辦發(fā)出通知,要求各地各部門強化夜市食品安全管理工作。   一是落實食品安全屬地管理責任   要認真貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》,地方各級黨委和政府對本地區(qū)食品安全工作負總責,要加強對夜市食品安全的統(tǒng)籌協(xié)調(diào),督促各部門履職盡責,確保夜市食品質(zhì)量安全。   二是落實食品安全主體責任   要督促夜市經(jīng)營者進一步增強食品安全意識,落實食品安全主體責任,健全食品安全管理制度,在經(jīng)營地點(攤位或設(shè)備)顯著位置懸掛《食品攤販信息公示卡》、從業(yè)人員健康證明和食品安全承諾書,規(guī)范食品經(jīng)營行為,切實保障消費者飲食安全和身體健康。   三是落實監(jiān)管責任   要督促經(jīng)營者建立從業(yè)人員健康管理制度,依法持有健康合格證明;嚴格履行食品、原料及食品添加劑索證索票、進貨查驗制度,嚴禁采購國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;嚴格食品加工制作管理,嚴禁使用“三無”食品和超過保質(zhì)期的食品,嚴厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)行為。   通知要求各地各部門要高度重視夜市食品安全工作,將夜市食品安全擺在更加突出的位置,嚴格落實食品安全屬地管理責任和食品安全主體責任,建立健全各項管理制度,認真查找食品安全薄弱環(huán)節(jié),狠抓食品安全工作落實,嚴厲查處食品安全違法違規(guī)經(jīng)營行為,確保人民群眾飲食安全。
 
(文/小編)
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