為進一步規范榨油小作坊的經營行為,督促榨油小作坊落實食品安全主體責任,近期,弋陽縣市場監管局針對榨油小作坊開展專項檢查。
執法人員主要圍繞原料采購、食品接觸材料、產品標簽標識、生產加工場所、生產檢驗記錄及從業人員管理等方面,對原料、包裝材料購進是否建立進貨記錄臺賬;原料存放是否符合標準;盛裝容器以及包裝材料,包括瓶蓋等合格證明是否齊全;加工的成品油外包裝有無標簽標識;生產加工場所是否符合工藝流程;生產記錄、出廠檢驗記錄是否規范記錄;從業人員是否持有有效健康證明等進行了檢查。同時,現場對小油坊生產加工的成品油進行快速檢測,共檢測了四個批次,快速檢測結果均為合格。
截至目前,此次專項檢查共出動執法人員18人次,檢查小油坊2家,針對檢查過程中發現的原料采購進貨查驗記錄不全、檢驗記錄不規范、產品標簽標識不全等問題,執法人員對經營主體下達了責令整改通知書,要求相關市場主體限期整改到位,并定期回頭檢查是否將整改措施落實到位。下一步,弋陽縣市場監管局將繼續加強轄區內小作坊的生產監管力度,嚴把“源頭”質量關,“擔”好市場監管員,讓老百姓買得安心,吃得放心。