在7月21日于胡志明市舉行的越南咸水蝦生產(chǎn)、加工和出口論壇上，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部水產(chǎn)養(yǎng)殖司司長Ngo The Anh先生表示，過去二十年來，蝦類產(chǎn)業(yè)在越南海產(chǎn)品出口中發(fā)揮了重要作用。 　　目前，越南蝦已出口到約100個國家和地區(qū)，其中包括歐洲、美國、日本、中國和韓國5個主要市場。越南已成為世界第二大蝦類供應(yīng)國，出口額占世界蝦類出口總額的13-14%。 　　每年，蝦類產(chǎn)業(yè)約占海鮮出口總額的40-45%，相當(dāng)于35-40億美元。2022年我國蝦出口額也創(chuàng)下歷史新高，達到43億美元，比2021年增長11.2%。 　　The Anh先生表示，在過去5年（2018年至2022年）中，蝦業(yè)養(yǎng)殖面積保持在70萬公頃以上的相對穩(wěn)定水平，并在一些過渡地區(qū)（鹽度）有所發(fā)展。集約化養(yǎng)殖/科技應(yīng)用水平、養(yǎng)殖新技術(shù)轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有所集中但不高；種子來源并不活躍，仍然依賴天然和進口來源。蝦產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)依然松散，生產(chǎn)成本高，競爭力低。 　　The Anh先生還表示，2023年前6個月，全國咸水蝦養(yǎng)殖面積達到65.6萬公頃，比去年同期增長6.4%，其中黑虎蝦面積60.5萬公頃，白對蝦5.1萬公頃。2022年全國咸水蝦產(chǎn)量達到46.7萬噸，同比增長4.1%。 　　但蝦類出口額僅達15.6億美元，占全國水產(chǎn)品出口總額的38%。蝦類面積和產(chǎn)量雖然達到計劃，較2022年同期有所增長，但出口成交量減少，季節(jié)良好，但售價深度下跌，投入成本高。 　　當(dāng)前，對蝦產(chǎn)業(yè)正面臨氣候變化、干旱等困難和挑戰(zhàn)，湄公河三角洲地區(qū)鹽度波動不可預(yù)測，存在疾病暴發(fā)的風(fēng)險。種子來源不活躍，依賴進口和自然開采，質(zhì)量難以控制。 　　農(nóng)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施沒有保障，小規(guī)模、碎片化生產(chǎn)仍占多數(shù)。生產(chǎn)鏈和出口鏈的聯(lián)系并不緊密和有效。養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測預(yù)警仍然薄弱。特別是生產(chǎn)成本高，競爭力低。 　　對于未來一段時間咸水蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，The Anh表示，將重點將先進技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)，根據(jù)各地情況實行多樣化養(yǎng)殖方式，適應(yīng)氣候變化的影響。 　　廣寧省至承天順化沿海省份應(yīng)優(yōu)先發(fā)展冬季控溫養(yǎng)殖方式、網(wǎng)房、水泥池、帆布池等集約化、超集約化養(yǎng)殖。 　　西南沿海省份重點發(fā)展紅樹林生態(tài)黑虎蝦養(yǎng)殖、有機養(yǎng)殖、蝦米養(yǎng)殖等。應(yīng)用科學(xué)技術(shù)提高粗放養(yǎng)殖區(qū)的對蝦生產(chǎn)力。 　　2023年最后6個月，蝦業(yè)將重點按計劃維持養(yǎng)殖面積并補充收獲面積。具體來說，2023年最后6個月的產(chǎn)量目標(biāo)為56.3萬噸。