2023年上半年，從國際看，當前全球經(jīng)濟增長放緩，通脹仍處高位，地緣政治沖突持續(xù)，國際金融市場波動加劇，不穩(wěn)定、不確定、難預料因素較多。從國內(nèi)看，疫情“傷痕效應”尚未消退，居民收入預期還在恢復，消費復蘇動能的可持續(xù)性面臨挑戰(zhàn)。
但是，我國經(jīng)濟韌性強、潛力大、活力足，具有市場規(guī)模巨大、產(chǎn)業(yè)體系完備、人力資源豐富等優(yōu)勢條件，長期向好的基本面沒有改變。上半年，我國GDP為593034億元，同比增長5.5%。明顯快于去年全年3%的經(jīng)濟增速。外部環(huán)境復雜嚴峻，5.5%的經(jīng)濟增長在全球范圍內(nèi)是較快的增速，彰顯出我國經(jīng)濟發(fā)展的強大韌性。
外部環(huán)境更趨復雜嚴峻，國內(nèi)經(jīng)濟內(nèi)生動力較弱、需求仍然不足的大背景，為今年食品酒飲行業(yè)帶來了巨大挑戰(zhàn)。承壓之下，不少食品酒飲企業(yè)都在尋求破局之道。第109屆全國糖酒會選擇向深圳進發(fā)，成為全國食品酒飲市場的重要信號。
規(guī)模再升級吸引有效買家，真金白銀提升交易額
第109屆全國糖酒會展覽總面積為22萬平方米，匯聚超4000家展商，40余萬件展品，設(shè)置傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒等8大展區(qū)，及醬酒專區(qū)、清香酒專區(qū)等13大專區(qū)。為更好地助力品牌企業(yè)達成交易、推廣產(chǎn)品，本屆糖酒會將首次以“全國糖酒會VIP采購商俱樂部”為核心，重點打造特色考察活動、專屬對接會、品牌交流會三大板塊特色活動，幫助品牌充分接觸買家資源，激發(fā)交易活力。作為國內(nèi)產(chǎn)經(jīng)商業(yè)領(lǐng)域的知名盛會，全國糖酒會匯聚來自渠道經(jīng)銷、零售終端、電商、餐飲等各行業(yè)的40萬專業(yè)買家，實現(xiàn)精準匹配，實現(xiàn)真金白銀交易額提升。
粵港澳大灣區(qū)區(qū)位效應，尋求進出口增長點
伴隨著選址深圳帶來的區(qū)位效應，食品酒飲行業(yè)將迎來蝶變。深圳在多年發(fā)展中，已經(jīng)吸引過半的世界500強企業(yè)前來投資，國際影響力進一步提高。同時，深圳背靠粵港澳大灣區(qū)，與世界上紐約灣區(qū)、舊金山灣區(qū)、東京灣區(qū)三大灣區(qū)相比，粵港澳大灣區(qū)的面積大于其他三大灣區(qū)面積之和，常住人口目前超過8600萬，10年間人口凈增了35%，增速在四大灣區(qū)中遙遙領(lǐng)先，日益釋放出強烈的“虹吸效應”。
如今，粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭力更加強大，正加快邁向全球價值鏈中高端。依托大灣區(qū)交通區(qū)位條件好、國際化程度高、經(jīng)濟活力強、產(chǎn)業(yè)體系完備、創(chuàng)新要素集聚的優(yōu)勢，本屆全國糖酒會將進一步提升國際化占比，將有法國、西班牙、意大利、澳大利亞、英國、格魯吉亞、捷克、智利、美國、日本、馬來西亞、泰國、韓國、越南、波蘭、印度尼西亞、中國香港、中國臺灣等30多個國家和地區(qū)超千家企業(yè)及品牌參展，在館內(nèi)設(shè)置“大灣區(qū)專館”——樂慧潮食展區(qū)，內(nèi)設(shè)粵港澳專區(qū)、糖玩專區(qū)、食材及創(chuàng)新配料專區(qū)以及進口食品國家展團，集中展示地域特色及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時，本屆全國糖酒會還將組織來自粵港澳地區(qū)，東南亞的國際買家現(xiàn)場選品采購，助力更多國內(nèi)食品酒飲企業(yè)尋求海外增長。
打開創(chuàng)新之門，以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)與渠道雙升級
科技創(chuàng)新助推食品酒飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動華南市場食品酒飲產(chǎn)業(yè)繁榮。深圳在引領(lǐng)示范的創(chuàng)新高地方面，科技自立自強能力顯著提升，成為粵港澳大灣區(qū)國際科技創(chuàng)新中心的重要引擎，以深圳為核心的華南地區(qū)將充分發(fā)揮先進食品供應鏈與食品機械科技創(chuàng)新的優(yōu)勢，帶動了整個華南市場的食品酒飲產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。
食品供應鏈及包裝、食品機械一直是全國糖酒會的重要展區(qū)。本屆全國糖酒會充分利用深圳制造業(yè)的優(yōu)勢，必將催生食品酒飲供應鏈新一輪的產(chǎn)業(yè)升級，轉(zhuǎn)化新的生產(chǎn)力，對經(jīng)濟的大循環(huán)以及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長作用重大。全國糖酒會也將圍繞食品酒飲，打造立足深圳、面向全國、輻射全球的國際交易平臺。
綜合看我國經(jīng)濟形勢，我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的基本面沒有變，各類有利于經(jīng)濟穩(wěn)定恢復的積極因素正在不斷積累。第109屆全國糖酒會乘著經(jīng)濟復蘇的東風，開創(chuàng)打通國際、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新的新局面，給出了全國客商奔赴全國糖酒會的三大理由。屆時，本屆糖酒會將盛邀全國各地客商展示推介、商務洽談交流、經(jīng)貿(mào)合作論壇、技術(shù)推廣，共同推動食品酒飲產(chǎn)業(yè)蝶變。
