為加強食品質量安全管理,有效管控食品“兩超一非”問題風險,推動常態化食品安全“兩超一非”問題治理取得實效,8月14日,亳州市市場監管局召開風險會商會,市局分管局領導和相關科室負責人參加會議。
會上,食品生產科就花茶生產企業飛行檢查發現的花茶原料貯存、生產過程控制存在的共性問題、食品流通科就大型連鎖超市負責人落實“月調度”、總監落實“周排查”、門店落實“日管控”存在的共性問題、餐飲服務監管科就建筑工地食堂從業人員食品安全意識不強、食品留樣不規范、加工操作不符合要求等問題作了分析會商。通報了開展食品安全“兩超一非”問題“隨機查、隨機檢”活動、校園及周邊專項整治等工作中發現的食品安全風險隱患,提出了化解隱患的措施和工作要求。
會議強調,今年以來全市食品安全“兩超一非”問題風險得到有效控制,安全形勢總體穩定。但仍不能思想松懈,要及時開展風險會商,多維度、多關口分析風險,及時排除風險隱患,確保食品質量安全。下一步,將推動全市市場監管系統持續開展梳理排查食品生產經營各環節質量安全風險隱患,督促生產經營者認真開展風險隱患自查,嚴格落實風險清單銷號管理,做好跟蹤督辦,切實把屬地監管責任和企業主體責任落實到位。