|
分級 |
課程內容 |
學時 |
老師 |
|
初級
|
食品微生物檢驗員專業知識與技能提升指引 |
1 |
王世福 特聘講師 |
|
微生物樣品采集、保存、運輸與制備 |
1 |
孫 娜 特聘講師 |
|
|
食品微生物學檢驗常用儀器設備概述 |
2 |
王世福 特聘講師 |
|
|
食品中菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌的檢驗 |
2 |
易敏英 特聘講師 |
|
|
食品微生物學檢驗結果報告 |
1 |
王世福 特聘講師 |
|
|
實驗室生物安全基礎知識及消毒滅菌知識 |
1 |
王世福 特聘講師 |
|
|
微生物實驗室培養基及試劑的使用與管理 |
1 |
王世福 特聘講師 |
|
|
實驗室用電、用火及防爆安全知識 |
1 |
王光杰 特聘講師 |
|
|
中級 |
微生物實驗室樣品室的管理與處理 |
1 |
孫 娜 特聘講師 |
|
食品中沙門氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗 |
4 |
易敏英 特聘講師 |
|
|
食品中致瀉大腸埃希氏菌、克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌）的檢驗 |
2 |
任 秀 特聘講師 |
|
|
微生物實驗室檢測環境的監控 |
1 |
王世福 特聘講師 |
|
|
微生物實驗室培養基的驗收與驗證 |
1 |
于娟娟 特聘講師 |
|
|
食品微生物實驗室常用標準的保藏與管理 |
1 |
于娟娟 特聘講師 |
|
|
《GB/T 27405-2008 實驗室質量控制規范 食品微生物檢測》的講解 |
1 |
雷質文 特聘講師 |
|
|
高級 |
CNAS-CL01-A001：2022 《檢測和校準實驗室能力認可準則在微生物檢測領域的應用說明》培訓 |
10 |
雷質文 特聘講師 |
|
微生物實驗室審核流程及要點內容分析 |
12 |
王金玲 特聘講師 |
|
|
《GB 19489-2008 實驗室 生物安全通用要求》詳解 |
12 |
特聘講師 |
|
|
食品微生物實驗室生物安全管理規范的編寫 |
2 |
特聘講師 |
|
|
食品微生物檢驗新技術詳解 |
2 |
特聘講師 |
|
|
微生物實驗室作業指導書的編寫原則及注意事項 |
6 |
王金玲 特聘講師 |
|
|
微生物實驗室檢驗報告審核要點及不合格報告的簽發注意事項 |
2 |
王金玲 特聘講師 |
實操培訓內容： 依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。 基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。 培訓方式： 本次培訓初級工和中級工包含線上理論（初級10學時，中級11學時）+實操技能知識（初級2學時，中級6學時）+考試。高級工為線上理論培訓（46學時）+考試。 五、費用標準 初級工、中級工費用標準： ?。?）培訓費用
|
等級 |
收費內容 |
收費標準 |
|
初級工 |
報名費、培訓費、考試費、證書費 |
1000元/人 |
|
中級工 |
1200元/人 |
|
|
高級工 |
1500元/人 |
六、證書頒發 全程參與培訓，結束考試合格后可申請由煙臺富美特信息科技股份有限公司（）頒發的“食品微生物檢驗員（初級/中級/高級）”證書（查詢網址為http://www.foodmate.net/train/cert.php）。 匯款或轉賬賬號信息如下： 公司名稱：煙臺聯食檢測科技有限公司 開戶行：招商銀行股份有限公司煙臺濱海支行 賬號：5359 0420 1110 111 七、初級、中級培訓考試時間 初級培訓時間：2023年08月22-23日 中級培訓時間：2023年08月24-25日 在線直播：食學寶 報名后可開通學習，觀看學習時間至2023.12.31日 八、聯系方式 聯系人:胡老師 18153592317（微信同號） 郵箱：expo@foodmate.net
