智利三文魚(yú)協(xié)會(huì)（Chilean Salmon Council）統(tǒng)計(jì)，今年上半年智利出口鮭鱒魚(yú)類(lèi)373,,734噸，同比增長(zhǎng)2%，出口額約33.1億美元，同比增長(zhǎng)2%。 　　協(xié)會(huì)執(zhí)行總裁Loreto Seguel表示：“我們看到這個(gè)行業(yè)正在擴(kuò)張，但規(guī)模非常有限，而且在競(jìng)爭(zhēng)激烈的世界中，不前進(jìn)就會(huì)落后。我們將這些數(shù)字視為建立有效的行業(yè)聯(lián)盟的機(jī)會(huì)，以在新的水產(chǎn)養(yǎng)殖法面前促進(jìn)和規(guī)劃該行業(yè)。” 　　值得注意，第二季度智利鮭鱒魚(yú)價(jià)格跌幅明顯，出口量同比增長(zhǎng)了5.6%，但出口額下降了0.6%。 　　Seguel稱(chēng)：“美國(guó)市場(chǎng)價(jià)格下跌是智利三文魚(yú)出口商的一個(gè)重大擔(dān)憂(yōu)，美國(guó)一直是智利三文魚(yú)的主要市場(chǎng)，需求或價(jià)格的任何波動(dòng)都會(huì)對(duì)該行業(yè)的業(yè)績(jī)產(chǎn)生重大影響。” 　　第一季度，智利出口量同比下降了1%，主要原因是消費(fèi)者更喜歡魚(yú)片等產(chǎn)量較低的產(chǎn)品，而不是整魚(yú)等重量較高的產(chǎn)品。“消費(fèi)者對(duì)魚(yú)片的偏好發(fā)生了轉(zhuǎn)變，每條收獲的魚(yú)片產(chǎn)量較低，導(dǎo)致這一時(shí)期出口總噸位下降。雖然魚(yú)片因其方便和易于制備而受到青睞，但對(duì)出口總重量的貢獻(xiàn)并不大。” 　　5、6月份，智利出口量同比增長(zhǎng)明顯，歸功于銀鮭出口量的大幅增加，增幅高達(dá) 37%。“2023 年，由于生產(chǎn)商做出的商業(yè)決定，第一季度銀鮭出口量下降，隨后從 5月份開(kāi)始大幅增加。銀鮭出口變化反映了該行業(yè)的動(dòng)態(tài)性質(zhì)以及生產(chǎn)商適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)條件的能力。” 　　然而，上半年智利的出口總量尚未恢復(fù)到2020年的水平。美國(guó)、巴西和日本為出口量最大的市場(chǎng)，分別占智利上半年三文魚(yú)總銷(xiāo)量的34.1%、17.2%和15.7%。 　　這些主要市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)模式發(fā)生了一些變化，美國(guó)銷(xiāo)量同比下降了0.5%，巴西增長(zhǎng)了4.4%，日本下降了21%。 　　在美國(guó)，主要需求集中在冰鮮的大西洋鮭魚(yú)片，巴西市場(chǎng)對(duì)冰鮮的整條大西洋鮭魚(yú)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的偏好，而日本消費(fèi)者則對(duì)冷凍銀鮭魚(yú)表現(xiàn)出特別的喜愛(ài)。