智利三文魚協(xié)會（Chilean Salmon Council）統(tǒng)計，今年上半年智利出口鮭鱒魚類373,,734噸，同比增長2%，出口額約33.1億美元，同比增長2%。 　　協(xié)會執(zhí)行總裁Loreto Seguel表示：“我們看到這個行業(yè)正在擴張，但規(guī)模非常有限，而且在競爭激烈的世界中，不前進就會落后。我們將這些數(shù)字視為建立有效的行業(yè)聯(lián)盟的機會，以在新的水產(chǎn)養(yǎng)殖法面前促進和規(guī)劃該行業(yè)。” 　　值得注意，第二季度智利鮭鱒魚價格跌幅明顯，出口量同比增長了5.6%，但出口額下降了0.6%。 　　Seguel稱：“美國市場價格下跌是智利三文魚出口商的一個重大擔憂，美國一直是智利三文魚的主要市場，需求或價格的任何波動都會對該行業(yè)的業(yè)績產(chǎn)生重大影響。” 　　第一季度，智利出口量同比下降了1%，主要原因是消費者更喜歡魚片等產(chǎn)量較低的產(chǎn)品，而不是整魚等重量較高的產(chǎn)品。“消費者對魚片的偏好發(fā)生了轉(zhuǎn)變，每條收獲的魚片產(chǎn)量較低，導(dǎo)致這一時期出口總噸位下降。雖然魚片因其方便和易于制備而受到青睞，但對出口總重量的貢獻并不大。” 　　5、6月份，智利出口量同比增長明顯，歸功于銀鮭出口量的大幅增加，增幅高達 37%。“2023 年，由于生產(chǎn)商做出的商業(yè)決定，第一季度銀鮭出口量下降，隨后從 5月份開始大幅增加。銀鮭出口變化反映了該行業(yè)的動態(tài)性質(zhì)以及生產(chǎn)商適應(yīng)不斷變化的市場條件的能力。” 　　然而，上半年智利的出口總量尚未恢復(fù)到2020年的水平。美國、巴西和日本為出口量最大的市場，分別占智利上半年三文魚總銷量的34.1%、17.2%和15.7%。 　　這些主要市場的購買模式發(fā)生了一些變化，美國銷量同比下降了0.5%，巴西增長了4.4%，日本下降了21%。 　　在美國，主要需求集中在冰鮮的大西洋鮭魚片，巴西市場對冰鮮的整條大西洋鮭魚表現(xiàn)出強烈的偏好，而日本消費者則對冷凍銀鮭魚表現(xiàn)出特別的喜愛。