近日，鹽城市大豐區部分鄉鎮發生龍卷風自然災害，為讓受災地區群眾吃得放心、吃得安全，連日來，大豐區市場監管局全力做好龍卷風災害期間食品安全監管工作，切實保障受災群眾飲食安全。 　　加強統籌協調，保障餐飲供應。 　　著力抓好萬盈鎮、小海鎮受災群眾安置點餐飲食品安全監管，督促供餐單位嚴格食品加工、配送等全鏈條管控，按照相關標準和規范提供餐飲服務，切實保障受災群眾和工作人員的餐飲供應和用餐安全。 　　全面監督檢查，守護飲食安全。 　　對2個救災物資發放點、12家受災區域的超市及食品生產經營單位開展食品安全隱患排查，對調集的方便面、牛奶、礦泉水等共計120箱救災食品開展安全檢查，規范食品儲存條件，防范出現食品過期、霉變等食品安全隱患。 　　強化服務指導，盡快復工達產。 　　重點做好因受災停水停電的餐飲企業指導，及時清理被受潮、受損和停電后冷藏冷凍設施內食品，做好無害化處理。積極協調解決復產過程中遇到的困難問題，嚴格落實安全風險隱患排查制度，助力餐飲單位安全、有序、高效地復工達產。