外媒8月20日消息：截至2023年8月18日當周，全球小麥價格下跌，主要反映出俄羅斯小麥有望連續第二年豐收，出口供應龐大，繼續對全球小麥價格構成壓制。與此同時，俄烏沖突持續升級導致黑海小麥出口面臨物流風險，歐盟以及烏克蘭的制粉小麥比例可能下降，有可能提振全球高蛋白小麥的蛋白溢價。
周五芝加哥期貨交易所（CBOT）12月軟紅冬小麥期約報收6.39美元/蒲，比一周前下跌2.3%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報收7.6075美元/蒲，下跌0.7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報收8.1775美元/蒲，下跌1.5%。Euronext的2023年12月小麥報收242.75歐元/噸，下跌2.1%；阿根廷小麥現貨報價為323美元/噸，下跌2.1%。
俄羅斯小麥產量預期上調，出口保持強勁
在俄羅斯退出黑海谷物協議之后，俄羅斯小麥出口一直保持強勁，因其供應充足，價格具有競爭力。咨詢機構SovEcon估計8月份俄羅斯小麥出口量將達到480到510萬噸，高于去年8月份的350萬噸，歷史均值為470萬噸。
8月17日，國際谷物理事會（IGC）將2023/24年度俄羅斯小麥產量上調至8440萬噸，高于早先預期的8360萬噸；出口調高到4660萬噸，高于之前預期的4520萬噸。
8月14日，咨詢機構IKAR將2023/24年度俄羅斯小麥產量從一周前剛剛調高后的8800萬噸上調至8950萬噸。
俄羅斯正在與土耳其和卡塔爾談判新的谷物協議
《烏克蘭真理報》周六援引德國《圖片報》俄語版的獨家報道稱，在退出黑海谷物協議后，俄羅斯正在與土耳其和卡塔爾討論建立一項主要針對非洲國家的新出口安排。簡而言之，俄羅斯負責出糧食，土耳其負責出口路線，卡塔爾負責出錢。
《圖片報》援引俄羅斯和土耳其之間的信件表示，目前的談判顯示，土耳其傾向于恢復最初的協議，強調在聯合國主持下開展行動。據烏克蘭媒體報道，如果達成新協議，會對烏克蘭產生深遠影響，因為會限制烏克蘭在黑海針對俄羅斯船只的能力。
美國小麥出口銷售依然落后
美國農業部出口銷售周報顯示，截至8月10日當周，美國小麥凈銷售量約為36萬噸，低于一周前的56萬噸。2023/24年度（6月至5月）迄今美國小麥出口銷售總量約為677噸，同比減少23.2%。美國農業部的預測出口目標是1905萬噸，同比減少7.7%。
從出口報價來看，8月17日時美灣軟紅冬小麥報價為235美元/噸，比一周前下跌14美元；硬紅冬小麥報價為308美元/噸，下跌12美元；法國小麥FOB報價為每噸245美元/噸，下跌16美元；阿根廷上河小麥FOB報價為326美元/噸，下跌2美元。
美國農業部作物進展周報顯示，截至8月13日，美國冬小麥收獲92%，一周前87%，去年同期89%，五年均值92%。分析師預期收獲93%。
春小麥收獲完成24%，去年同期15%，五年同期均值28%。春小麥優良率為42%，高于一周前的41%，去年同期64%。報告出臺前分析師預期優良率為41%。
美國干旱監測報告顯示，截至8月15日，冬小麥位于干旱地區的比例為43%，比一周前下降2%，去年同期56%；春小麥位于干旱地區的比例為54%，比一周前增加2%，高于上年同期的18%。
歐洲小麥質量令人擔憂
在法國，目前軟小麥收獲接近結束。但是經過一個月的大雨過后，人們在等待更多有關法國小麥質量的報道。在法國最北部埃斯卡萊斯地區，農民表示小麥作物長勢很好，可惜受到了降雨的不利影響。法國谷物行業協會Intercereales負責人讓·弗朗索瓦·洛伊索表示，小麥產量應該不錯，但會有一些質量問題，主要是容重。
在德國，雖然小麥產量可能不會受到（降雨）影響，但是降雨有可能導致小麥質量受到損害，盡管目前并不清楚作物質量受到的損害。
在波蘭，飼料小麥占比遠高于之前預期，因此高蛋白小麥的溢價將遠高于上年。當地分析機構預測波蘭小麥產量約為1250萬噸，比上年減少7%。
分析師表示，今年東歐的飼料小麥份額最大，波羅的海國家也出現小麥質量問題。
烏克蘭小麥單產良好，但是蛋白含量偏低
迄今為止，烏克蘭小麥收成喜憂參半。由于天氣良好，初步收成顯示出單產良好，但是小麥蛋白含量等指標低于預期。分析師指出，由于財政狀況不佳，烏克蘭農戶減少了化肥和化學品的用量，以降低成本，這導致大部分小麥的蛋白含量相當低，一些蛋白含量只有7%，8%或者9%。總體而言，制粉小麥比例低于往年。
全球小麥產量將比上年減少2%以上
國際谷物理事會8月17日發布報告，預計2023/24年度全球小麥產量為7.84億噸，和上月預測持平，比上年減少1,900萬噸或2.4%。
全球小麥消費量估計為8.05億噸，，高于上月預測的8.04億噸，比上年提高1,000萬噸或1.3%。
期末庫存調低到2.61億噸，低于上月預測的2.63億噸，同比減少2,100萬噸或7.4%。主要出口國的期末庫存為5200萬噸，和上月持平，同比減少1,400萬噸或21.2%。
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