2023年，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦關(guān)系人民群眾生命健康安全的重點(diǎn)商品和重點(diǎn)行業(yè)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦“民意最盼、危害最大、市場(chǎng)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)和壓力最大”的重點(diǎn)領(lǐng)域，緊盯民生領(lǐng)域突出問(wèn)題，重點(diǎn)圍繞群眾反映強(qiáng)烈的民生領(lǐng)域突出問(wèn)題，繼續(xù)開(kāi)展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處侵害群眾利益的違法行為，服務(wù)保障民生，有力維護(hù)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。現(xiàn)公布部分典型案例。 　　一、濟(jì)南市槐蔭區(qū)生花食品店未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案2023年6月29日，槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合槐蔭區(qū)公安分局對(duì)濟(jì)南市槐蔭區(qū)生花食品店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（熟花生）的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條、第三十四條之規(guī)定，當(dāng)事人的行為已涉嫌構(gòu)成犯罪。該局依法將案件移送濟(jì)南市公安局槐蔭分局立案?jìng)刹椤? 　　本案的查處，有效打擊了生產(chǎn)、銷售偽劣商品違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)了正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)了公民和其他企業(yè)組織的合法權(quán)益，有力警示了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。 　　二、濟(jì)南市歷城區(qū)興芹生肉店經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬肉及未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相關(guān)憑證案2023年2月4日，歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南市歷城區(qū)興芹生肉店銷售的生豬肉胴體上均無(wú)《動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》;當(dāng)事人提供不出上述生豬肉的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》及《動(dòng)物檢疫合格證明》。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條、第六十五條之規(guī)定，該局依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告、沒(méi)收涉案豬肉、罰款12.1萬(wàn)元的行政處罰。 　　生豬肉的上市必須經(jīng)過(guò)定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫，檢驗(yàn)檢疫是確保商品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)依法打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)私宰豬肉違法行為，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。 　　三、南山區(qū)娟姐食品店銷售添加非食品原料的男葆多肽壓片糖果案2022年11月11日，南部山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到舉報(bào)線索，顯示南山區(qū)娟姐食品店涉嫌在拼多多平臺(tái)上銷售添加非食品原料的男葆多肽壓片糖果。該局調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的“岐妙人參糖”含有西地那非成分，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條之規(guī)定，并涉嫌構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪。該局依法將案件移送濟(jì)南市公安局南部山區(qū)分局立案?jìng)刹椤? 　　西地那非是國(guó)家明令禁止在食品中添加的物質(zhì)，食用西地那非可能引發(fā)不良反應(yīng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大對(duì)此類案件的查辦力度，強(qiáng)力震懾違法犯罪分子，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。 　　四、玄德科經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品生姜、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及保存相關(guān)憑證、未經(jīng)設(shè)立登記從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案2023年2月13日，萊蕪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到檢測(cè)報(bào)告,顯示玄德科銷售的生姜經(jīng)檢驗(yàn)，噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。且當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及保存相關(guān)憑證、未經(jīng)設(shè)立登記從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。當(dāng)事人的上述行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第三條之規(guī)定，該局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告、罰沒(méi)款5020元的行政處罰。 　　市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)抽檢能及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的食品，阻止其在市場(chǎng)流通，有效保護(hù)人民群眾的切身利益。此案的查處，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)行為，保障了食品安全。 　　五、濟(jì)南高新開(kāi)發(fā)區(qū)順峪炒貨店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案2022年10月29日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部收到《檢驗(yàn)報(bào)告》，顯示濟(jì)南高新開(kāi)發(fā)區(qū)順峪炒貨店經(jīng)營(yíng)的原味瓜子經(jīng)檢驗(yàn)，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人罰沒(méi)款6440元的行政處罰。 　　食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的存貯條件進(jìn)行存貯，否則容易導(dǎo)致相關(guān)食品變質(zhì)腐敗，危害人身健康。通過(guò)此案，提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者注意按照規(guī)定存貯食品，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。 　　六、濟(jì)南市鋼城區(qū)一諾超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案2023年4月3日，鋼城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到案件線索，顯示舉報(bào)人在鋼城區(qū)一諾超市購(gòu)買(mǎi)的東鵬特飲，發(fā)現(xiàn)過(guò)期，要求查處罰款并賠償。該局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人銷售了1罐超過(guò)保質(zhì)期的東鵬特飲，另有5罐尚未銷售。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的東鵬特飲維生素功能飲料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人沒(méi)收涉案飲料、罰沒(méi)款5004元的行政處罰。 　　過(guò)期食品危害身體健康，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)始終嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，加大食品監(jiān)管工作力度，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾飲食安全。 　　七、平陰縣小城味道飯店（丁寶平）采購(gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案2022年11月22日，平陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)平陰縣小城味道飯店采購(gòu)的油菜進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2021要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人采購(gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條之規(guī)定，該局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予罰沒(méi)款10002.88元的行政處罰。 　　民以食為天，食品安全關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品原料時(shí)要嚴(yán)格把關(guān)，消除餐飲環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)隱患，要嚴(yán)查此類違法行為，保障民生安全。 　　八、山東樂(lè)航食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案2023年1月5日，商河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到檢驗(yàn)報(bào)告，顯示在鄭州市中牟縣樂(lè)鮮生活用品超市抽檢的“紅薯淀粉”經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB31637-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，該涉案產(chǎn)品的生產(chǎn)者為山東樂(lè)航食品有限公司。當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“紅薯淀粉”的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人罰沒(méi)款52240元的行政處罰。 　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，保障食品安全。