開學季！
“神獸”歸籠
家長們有（xiao）些（zhu）不（yan）舍（kai）
是不是也在關注
學校伙食安全狀況如何
孩子們吃得咋樣
別擔心
近日市場監管等五部門聯合開展了
校園食品安全隱患排查
強化食品安全管理人員和食堂從業人員培訓
蜀黍阿姨們
為了讓孩子們能吃上健康安全的飯菜
深入各學校食堂
從第一頓飯忙活起來…
為檢驗暑假學校食品安全整治提升效果，確保全市學校師生“舌尖上的安全”，九江市市場監管局、市教育局、市人社局、市衛健委、市公安局聯合組成三個督查組，于近日對全市中小學幼兒園（含技工學校）食堂，開展為期兩周的秋季開學食品安全聯合督查檢查工作，全力守護校園食品安全。
督查組對全市各縣（市、區）全覆蓋督查，隨機抽取5-6個學校食堂，做到當地有集體用餐配送企業的必檢。主要督查五個重點方面：一查主體責任落實，檢查學校（企業）落實食品安全主體責任情況，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”制度等；二查人員培訓考核，檢查學校（企業）食品安全管理人員和食堂從業人員是否開展培訓并通過考核等；三查食品安全管理，檢查學校（企業）是否認真執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作等；四查制止餐飲浪費，檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節約、反對浪費納入教育教學內容等；五查問題線索移送，檢查屬地是否常態化落實學校食品安全管理存在的問題線索按規定進行四種情形的部門移送。
督查組現場填寫《學校食品安全檢查要點表》，通過“贛溯源”平臺對從業人員進行現場抽考，并將監督檢查情況錄入系統，對發現的問題由屬地市場監管部門下達執法文書，并要求相關責任單位限期整改到位，強化閉環管理。
根據統一安排，全市各縣（市、區）同步對本轄區學校開展新一輪全覆蓋檢查，聚焦校園食品安全管理，對存在的問題隱患逐項排查消除，對違法違規行為堅決依法查處，持續規范引導，確保提質增效，切實增強師生和家長對學校食品安全的信任感、獲得感、幸福感。
稿源：食品經營科
