為貫徹落實自治區(qū)黨委十三屆四次全會、銀川市委十五屆八次全會精神，切實加強食品流通環(huán)節(jié)重點領域監(jiān)管，推動企業(yè)落實食品安全主體責任，8月31日，銀川市市場監(jiān)管局組織開展了全市食品銷售企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員法律法規(guī)知識培訓暨食品安全風險隱患約談會，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局食品科負責人、全市大中型食品銷售企業(yè)、連鎖企業(yè)總部、食用農產品批發(fā)市場、農貿市場等企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員100余人參加了會議。 　　會議傳達學習了《自治區(qū)黨委、政府關于加強食品安全重點領域監(jiān)管的方案》《自治區(qū)市場監(jiān)管廳關于印發(fā)大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查總體方案的通知》；通報了上半年食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格食品情況及銷售環(huán)節(jié)食品風險隱患管控情況；重點對《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》進行了培訓，從《辦法》的修訂背景、適用范圍、《辦法》中所稱的進貨憑證和產品質量合格憑證以及《辦法》中如何體現與承諾達標合格證制度的銜接等內容進行了詳細的解讀。現場就培訓內容組織參會人員進行了考試。 　　會議要求 　　一是自覺履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加快配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員，嚴格落實食品銷售企業(yè)“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴把市場準入關。 　　二是提升企業(yè)法律法規(guī)學習的主動性，與會的市場開辦方要主動學習食品安全相關法律法規(guī)，對入場食品經營者主動開展食品安全宣傳教育培訓，提高食品經營者誠信守法經營意識。 　　三是主動排查食品安全風險隱患，落實食品安全自查制度，有效預防控制風險隱患和食品安全事故的發(fā)生。 　　今年以來，銀川市市場監(jiān)管局按照自治區(qū)、銀川市食品安全工作部署，持續(xù)推動食品銷售企業(yè)“兩個責任”工作落實，對食品銷售企業(yè)、集中交易市場、小經營店等不同獲證食品經營者建立健全了食品銷售主體分級臺賬；督促指導全市大中型食品銷售企業(yè)、食用農產品批發(fā)市場配強配齊了食品安全總監(jiān)、食品安全員；加強對轄區(qū)食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任工作的監(jiān)督檢查和指導，全面排查風險隱患，對不能履行食品安全管理職責的，及時督促履行食品安全管理職責不到位的企業(yè)落實整改，推動食品安全“兩個責任”落地見效。 　　END 　　供稿：食品流通科