為貫徹落實自治區黨委十三屆四次全會、銀川市委十五屆八次全會精神，切實加強食品流通環節重點領域監管，推動企業落實食品安全主體責任，8月31日，銀川市市場監管局組織開展了全市食品銷售企業食品安全總監、食品安全員法律法規知識培訓暨食品安全風險隱患約談會，各縣市區市場監管局食品科負責人、全市大中型食品銷售企業、連鎖企業總部、食用農產品批發市場、農貿市場等企業食品安全總監、食品安全員100余人參加了會議。 　　會議傳達學習了《自治區黨委、政府關于加強食品安全重點領域監管的方案》《自治區市場監管廳關于印發大型食品銷售企業食品安全管理合法合規體系檢查總體方案的通知》；通報了上半年食品銷售環節監督抽檢不合格食品情況及銷售環節食品風險隱患管控情況；重點對《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》進行了培訓，從《辦法》的修訂背景、適用范圍、《辦法》中所稱的進貨憑證和產品質量合格憑證以及《辦法》中如何體現與承諾達標合格證制度的銜接等內容進行了詳細的解讀。現場就培訓內容組織參會人員進行了考試。 　　會議要求 　　一是自覺履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加快配齊食品安全總監及食品安全員，嚴格落實食品銷售企業“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴把市場準入關。 　　二是提升企業法律法規學習的主動性，與會的市場開辦方要主動學習食品安全相關法律法規，對入場食品經營者主動開展食品安全宣傳教育培訓，提高食品經營者誠信守法經營意識。 　　三是主動排查食品安全風險隱患，落實食品安全自查制度，有效預防控制風險隱患和食品安全事故的發生。 　　今年以來，銀川市市場監管局按照自治區、銀川市食品安全工作部署，持續推動食品銷售企業“兩個責任”工作落實，對食品銷售企業、集中交易市場、小經營店等不同獲證食品經營者建立健全了食品銷售主體分級臺賬；督促指導全市大中型食品銷售企業、食用農產品批發市場配強配齊了食品安全總監、食品安全員；加強對轄區食品銷售企業落實食品安全主體責任工作的監督檢查和指導，全面排查風險隱患，對不能履行食品安全管理職責的，及時督促履行食品安全管理職責不到位的企業落實整改，推動食品安全“兩個責任”落地見效。 　　END 　　供稿：食品流通科