來自SeafoodNews 8月29日消息，近幾個月來，俄羅斯通過低價大幅增加了對中國和韓國的魚糜供應，其價格比美國更低，由此，在向亞洲地區供應魚糜方面，俄羅斯超過了美國，并計劃在未來幾年進一步增加供應量。 　　聯合國糧食及農業組織(FAO)最近發布的一份關于白魚市場的報告顯示，總體而言，亞洲國家消費模式的轉變導致當地消費者的需求從美國轉向俄羅斯的魚糜。 　　今年鱈魚的價格和需求都“低迷”。根據聯合國糧農組織的數據，2023年第一季度，歐洲和亞洲市場的魚糜銷量下降了近10%，生產商的利潤縮水。 　　需求下降的原因是消費者在非必需品上的支出不斷下降，而魚糜就是其中之一，由此導致采購商轉向購買更便宜的俄羅斯海產品，亞洲的買家似乎并不在意從哪里購買，只要價格夠低，質量可以接受即可。 　　全俄魚類生產者協會主席German Zverev表示，俄羅斯和美國是世界上最大的鱈魚生產國，也是白魚領域的主要競爭對手，這兩個國家占世界捕獲量的95%。 　　俄羅斯聯邦國家統計局的數據，2023年上半年，俄羅斯冷凍碎魚和其他魚肉的產量比上年增長了24%，達到5.2萬噸。這不僅可以供給國內市場，還可以增加出口收益，主要買家包括中國、韓國和日本。 　　聯合國糧農組織的預測，2023年美國鱈魚的產量將比前一年增加16%，達到18.7萬噸。俄羅斯2023年的產量可能達到5-6萬噸，幾乎是去年2.8萬噸的兩倍。 　　在2023年上半年，俄羅斯對中國的鱈魚肉(包括魚糜)供應量比2022年上半年增加了102倍，達到8900噸。對韓國的供應量2100噸，比去年同期增加了近3.8倍。