為加強燒烤和市場上流通的面制品的食品安全隱患排查，近期，弋陽縣市場監管局在全縣范圍內針對燒烤、面制品開展專項快檢檢查行動，進一步加強食品安全質量監管，保障“菜籃子”安全。 　　一“查”。執法人員首先檢查商家營業執照和從業人員健康證情況，同時對食品原材料采購驗收、加工操作規范等實施現場檢查。 　　二“檢”。此次快檢主要針對燒烤店使用量大、風險較高的禽畜肉（牛羊肉、雞鴨肉）、面制品的主要食用產品（餛飩皮、濕面條），對勝利路燒烤街的7家燒烤店、城北市場3家面制品攤戶進行現場檢測，共抽取32個批次，結果均為合格，未發現非法添加等違法行為。 　　三“宣”。檢查中，執法人員通過現場指導講解，向經營者宣傳相關法律法規、食品安全厲害關系和誠信經營的重要性，使經營者充分認識到食品中非法添加的危害。