荷蘭當(dāng)?shù)貢r(shí)間9 月 5 日開始來自世界各地的蝦業(yè)人士再次齊聚荷蘭烏得勒支市，參加第二屆年度全球蝦論壇。 　　今年，約有 300 家公司和 500 名人士來到荷蘭參加此次活動(dòng)，其中包括零售商、進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、飼料制造商、供應(yīng)商、投資者和非政府組織等。 　　論壇探討了世界蝦行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并鼓勵(lì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的對話。 　　全球蝦論壇董事總經(jīng)理威廉·范德皮爾在會上表示，自 2022 年中期以來，由于全球供應(yīng)過剩，厄瓜多爾蝦出口價(jià)格出現(xiàn)“令人震驚的下降”，“目前尚不清楚是否已觸底” 。 　　“趨勢仍然是向下的，”范德皮爾說。 　　他表示，雖然價(jià)格在 2021 年下跌后迅速回升，但今年第三和第四季度不太可能出現(xiàn)類似的復(fù)蘇。 　　Luna Shrimp 的所有者、行業(yè)專家 Gabriel Luna 仍預(yù)計(jì)厄瓜多爾今年的出口量將達(dá)到“大量”，達(dá)到近 150 萬噸，盡管季度增長放緩。他說“我們?nèi)灶A(yù)計(jì)厄瓜多爾今年將實(shí)現(xiàn) 15% 的增長” 　　業(yè)界預(yù)計(jì)下半年的數(shù)字不會如此高，但 Luna 仍預(yù)計(jì)厄瓜多爾今年將實(shí)現(xiàn) 15% 的增長。 　　“盡管人們對當(dāng)前的定價(jià)感到失望或沒有受到鼓舞，但我們?nèi)匀挥泻芏噢r(nóng)民——很大比例，大約 87%——他們非常高效，并且很好地控制了成本，他們?nèi)匀荒軌蛸嵉藉X。”Luna說。 　　“因此，到今年年底，我們的產(chǎn)量將同比增長 15-16%，考慮到去年的產(chǎn)量為 130 萬噸，這仍然是一個(gè)巨大的數(shù)字。今年的產(chǎn)量將非常接近 150 萬噸。” 　　“農(nóng)歷新年后蝦市場的疲軟可能會有改變”Vitapro 全球業(yè)務(wù)發(fā)展部 Allan Cooper Perales 表示，一些行業(yè)高管預(yù)計(jì)主要蝦類出口國將在今年下半年減少出口量，從而減少庫存積壓提高價(jià)格。 　　“我是這個(gè)行業(yè)的堅(jiān)定信徒，該行業(yè)經(jīng)歷的周期與我們現(xiàn)在看到的周期類似，”庫珀·佩拉萊斯 (Cooper Perales) 說。 　　他表示，該行業(yè)可能會在年底前開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，取決于中國買家如何為明年的農(nóng)歷新年做準(zhǔn)備。 　　通常，買家在九月和十月的年末假期和農(nóng)歷新年就開始購買，而蝦是中國假期期間的主要蛋白質(zhì)。 　　厄瓜多爾第二大蝦生產(chǎn)商奧瑪薩公司總經(jīng)理桑德羅·科利托雷則呼吁全球行業(yè)團(tuán)結(jié)起來，開始以更通用的方式向消費(fèi)者推銷蝦，以刺激消費(fèi)并保持產(chǎn)量和價(jià)格強(qiáng)勁。“眾所周知，該行業(yè)目前正處于逐底競爭之中，”科利托爾說。