近年來，預制菜作為一種方便快捷的食品受到了越來越多消費者的青睞。隨著 2023 年中央一號文件的出臺，預制菜行業也將迎來更多的政策支持和市場機遇。而作為預制菜“靈魂”的調味品，在預制菜的爆發式增長的過程中，享受了極大的行業紅利。   　　為適應餐飲市場和家庭廚房消費的快速變化，滿足預制菜企業對味道研發的需求，探討調味品與預制菜產業的融合與創新，推動并引導我國預制菜產業高質量發展，味動中國（長沙站）將在2023年9月中旬攜手良之隆，與2023第六屆中國湘菜食材電商節同期同地舉辦，屆時還將舉辦“首屆預制菜產業供應鏈及風味解決與創新應用峰會”。   　　味動中國介紹   　　味動中國是中國調味品協會發起和主辦的系列巡展活動。活動以多地多展的方式、采用豐富多樣的展覽展示形式，有針對性服務于調味品行業全產業鏈、餐飲供應鏈等與美味生活息息相關的行業和企業。   　　活動采用中國（國際）調味品及食品配料博覽會【總展】+味動中國全國行【巡展】的展會模式賦能產業，助力企業降本增效，釋放行業新活力，激發新動能，打造更高效的調味品展會。   　　本次活動是“味動中國”系列活動之一。由中國調味品協會指導，調味品產業賦能中心、味動中國組委會共同主辦。旨在通過展覽展示、論壇分享等形式，助力調味品產業加速與食品產業的融合與發展，邀請國外內優秀調味品企業及食品產業鏈企業同臺亮相，為產業發展賦能。   　　味動中國（長沙站）   　　——中國湘菜食材電商節介紹   　　主題   　　賦能 融合與協同發展   　　組織機構   　　指導單位：中國調味品協會   　　主辦單位：中國調味品協會產業賦能中心   　　中國調味品協會預制菜產業分會   　　良之隆中國食材電商節組委會   　　協辦單位：中國調味品協會機械設備專業委員會   　　中國調味品協會包裝材料與容器專業委員會   　　支持單位：北京市調味品協會   　　天津市調味品工業協會   　　湖北省調味品協會   　　山東省調味食品協會   　　河北省調味品協會   　　大連市食品行業協會   　　時間地點   　　展出時間：2023年9月16日   　　展會地點：湖南長沙國際會展中心