近年來，預制菜作為一種方便快捷的食品受到了越來越多消費者的青睞。隨著 2023 年中央一號文件的出臺，預制菜行業(yè)也將迎來更多的政策支持和市場機遇。而作為預制菜“靈魂”的調味品，在預制菜的爆發(fā)式增長的過程中，享受了極大的行業(yè)紅利。   　　為適應餐飲市場和家庭廚房消費的快速變化，滿足預制菜企業(yè)對味道研發(fā)的需求，探討調味品與預制菜產業(yè)的融合與創(chuàng)新，推動并引導我國預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，味動中國（長沙站）將在2023年9月中旬攜手良之隆，與2023第六屆中國湘菜食材電商節(jié)同期同地舉辦，屆時還將舉辦“首屆預制菜產業(yè)供應鏈及風味解決與創(chuàng)新應用峰會”。   　　味動中國介紹   　　味動中國是中國調味品協(xié)會發(fā)起和主辦的系列巡展活動。活動以多地多展的方式、采用豐富多樣的展覽展示形式，有針對性服務于調味品行業(yè)全產業(yè)鏈、餐飲供應鏈等與美味生活息息相關的行業(yè)和企業(yè)。   　　活動采用中國（國際）調味品及食品配料博覽會【總展】+味動中國全國行【巡展】的展會模式賦能產業(yè)，助力企業(yè)降本增效，釋放行業(yè)新活力，激發(fā)新動能，打造更高效的調味品展會。   　　本次活動是“味動中國”系列活動之一。由中國調味品協(xié)會指導，調味品產業(yè)賦能中心、味動中國組委會共同主辦。旨在通過展覽展示、論壇分享等形式，助力調味品產業(yè)加速與食品產業(yè)的融合與發(fā)展，邀請國外內優(yōu)秀調味品企業(yè)及食品產業(yè)鏈企業(yè)同臺亮相，為產業(yè)發(fā)展賦能。   　　味動中國（長沙站）   　　——中國湘菜食材電商節(jié)介紹   　　主題   　　賦能 融合與協(xié)同發(fā)展   　　組織機構   　　指導單位：中國調味品協(xié)會   　　主辦單位：中國調味品協(xié)會產業(yè)賦能中心   　　中國調味品協(xié)會預制菜產業(yè)分會   　　良之隆中國食材電商節(jié)組委會   　　協(xié)辦單位：中國調味品協(xié)會機械設備專業(yè)委員會   　　中國調味品協(xié)會包裝材料與容器專業(yè)委員會   　　支持單位：北京市調味品協(xié)會   　　天津市調味品工業(yè)協(xié)會   　　湖北省調味品協(xié)會   　　山東省調味食品協(xié)會   　　河北省調味品協(xié)會   　　大連市食品行業(yè)協(xié)會   　　時間地點   　　展出時間：2023年9月16日   　　展會地點：湖南長沙國際會展中心