2023年9月8日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）今天發(fā)布最新報告顯示，由于除大米和食糖以外的食品價格指數(shù)本月均出現(xiàn)下跌，國際食品價格指數(shù)8月回落。 　　糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2023年8月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為121.4點，環(huán)比下降2.1%，與2022年3月的歷史高點相比下跌了24%。 　　糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)8 月環(huán)比下降3.1%，部分抵消了7月高達12.1%的漲幅。世界葵花籽油價格環(huán)比跌幅接近8%，原因在于全球進口需求下滑，且主要出口商供應充足。此外，美國大豆作物條件改善拉動大豆油世界報價下行，而國際棕櫚油價格受東南亞主要生產(chǎn)國季節(jié)性產(chǎn)量上升的影響小幅下跌。 　　糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)8月環(huán)比下跌0.7%。國際小麥價格下跌3.8%，反映了主要出口國季節(jié)性供應量的增長。國際粗糧價格本月亦下跌3.4%，原因是巴西創(chuàng)紀錄的收成和美國即將開始收獲共同保障了全球供應充足。 　　與之形成鮮明對比的是糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)8月環(huán)比上漲9.8%，創(chuàng)15年來的名義高點，反映了世界最主要大米出口國印度在7月實施秈稻精米出口禁令后對貿(mào)易的影響。出口禁令時限的不確定性以及對出口限制的擔憂導致供應鏈各方緊守庫存并開始重新談判合約或停止報價，從而導致當前貿(mào)易多為小批量交易或是先前已達成的銷售。 　　糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)8月環(huán)比下跌4.0%，其中全脂奶粉國際報價跌幅最大，主要受來自大洋洲的充足供應影響。國際黃油和奶酪價格本月也出現(xiàn)跌幅，部分原因是歐洲夏季假期市場較為冷清。 　　糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)8月環(huán)比下降3.0%，其中羊肉價格跌幅最大，原因是出口供應量（主要來自澳大利亞）激增以及中國需求減弱。充足的供應同樣也拉低了豬肉、禽肉及牛肉價格。 　　糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)8月環(huán)比增長1.3%，同比高出34.1%。世界糖價上漲的主要原因是對于厄爾尼諾現(xiàn)象將影響全球生產(chǎn)前景的擔憂加劇，其次則是8月低于平均水平的降雨量和泰國持續(xù)干旱的天氣條件。不過目前巴西正在收獲的大量作物以及乙醇價格下行和巴西雷亞爾貶值共同緩解了世界糖價的上行壓力。 　　全球谷物產(chǎn)量預計將接近歷史最高紀錄 　　糧農(nóng)組織今天還發(fā)布了最新的《谷物供求簡報》，預測2023年的世界谷物產(chǎn)量較上一年將增長0.9%，至28.15億噸，與2021年的創(chuàng)紀錄產(chǎn)量不相上下。 　　全球小麥產(chǎn)量最新預報數(shù)比2022年同比減少2.6%，但全球粗糧產(chǎn)量預報數(shù)同比提高2.7%，主要原因是玉米產(chǎn)量受到巴西及烏克蘭單產(chǎn)前景向好的提振，預計將達到創(chuàng)紀錄的12.15億噸。 　　大米方面，盡管糧農(nóng)組織本月下調(diào)了2023/24年度世界大米產(chǎn)量最新預報，但仍比上一年度高出1.1%。 　　2023/24年度世界谷物消費量預報數(shù)為28.07億噸，較2022/23年度水平增加0.8%。 　　糧農(nóng)組織2023/24年度季末世界谷物庫存量最新預報數(shù)為8.78億噸，同比增加2.2%。2023/24年度全球谷物庫存量與消費量之比為30.5%，糧農(nóng)組織認為，“根據(jù)歷史經(jīng)驗，這意味著整體較為寬松的全球供應形勢“。 　　世界大米庫存量最新預報數(shù)為1.981億噸，為歷史最高水平，主要受印度庫存的推動。與前幾季一樣，預計大米庫存量的近四分之三由印度和中國持有。而除中國和印度外其他國家的大米庫存總量預計將連續(xù)第二年萎縮，以5140萬噸創(chuàng)四年低點。 　　糧農(nóng)組織將2023/24年度世界谷物貿(mào)易量的最新預報下調(diào)至4.66億噸，較2022/23年度調(diào)降1.7%。世界小麥與玉米貿(mào)易量的最新預測均有所下調(diào)，原因來自多個方面，其中包括烏克蘭受戰(zhàn)爭的持續(xù)影響面臨貿(mào)易受阻，出口量下降。糧農(nóng)組織本月還下調(diào)了國際大米貿(mào)易量的最新預測，主要原因在于印度加大了出口限制。盡管相關禁令的時限與適用范圍目前仍存在不確定性，但如果這些禁令持續(xù)執(zhí)行，再加上厄爾尼諾現(xiàn)象可能對亞洲其他出口國造成的產(chǎn)量影響，那么糧農(nóng)組織預計2024年世界大米貿(mào)易量的恢復程度將較為有限。