2023年9月8日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）今天發(fā)布最新報(bào)告顯示，由于除大米和食糖以外的食品價(jià)格指數(shù)本月均出現(xiàn)下跌，國際食品價(jià)格指數(shù)8月回落。 　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價(jià)格月度變化的尺度。2023年8月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為121.4點(diǎn)，環(huán)比下降2.1%，與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比下跌了24%。 　　糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)8 月環(huán)比下降3.1%，部分抵消了7月高達(dá)12.1%的漲幅。世界葵花籽油價(jià)格環(huán)比跌幅接近8%，原因在于全球進(jìn)口需求下滑，且主要出口商供應(yīng)充足。此外，美國大豆作物條件改善拉動(dòng)大豆油世界報(bào)價(jià)下行，而國際棕櫚油價(jià)格受東南亞主要生產(chǎn)國季節(jié)性產(chǎn)量上升的影響小幅下跌。 　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)8月環(huán)比下跌0.7%。國際小麥價(jià)格下跌3.8%，反映了主要出口國季節(jié)性供應(yīng)量的增長。國際粗糧價(jià)格本月亦下跌3.4%，原因是巴西創(chuàng)紀(jì)錄的收成和美國即將開始收獲共同保障了全球供應(yīng)充足。 　　與之形成鮮明對(duì)比的是糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)8月環(huán)比上漲9.8%，創(chuàng)15年來的名義高點(diǎn)，反映了世界最主要大米出口國印度在7月實(shí)施秈稻精米出口禁令后對(duì)貿(mào)易的影響。出口禁令時(shí)限的不確定性以及對(duì)出口限制的擔(dān)憂導(dǎo)致供應(yīng)鏈各方緊守庫存并開始重新談判合約或停止報(bào)價(jià)，從而導(dǎo)致當(dāng)前貿(mào)易多為小批量交易或是先前已達(dá)成的銷售。 　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)8月環(huán)比下跌4.0%，其中全脂奶粉國際報(bào)價(jià)跌幅最大，主要受來自大洋洲的充足供應(yīng)影響。國際黃油和奶酪價(jià)格本月也出現(xiàn)跌幅，部分原因是歐洲夏季假期市場(chǎng)較為冷清。 　　糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)8月環(huán)比下降3.0%，其中羊肉價(jià)格跌幅最大，原因是出口供應(yīng)量（主要來自澳大利亞）激增以及中國需求減弱。充足的供應(yīng)同樣也拉低了豬肉、禽肉及牛肉價(jià)格。 　　糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)8月環(huán)比增長1.3%，同比高出34.1%。世界糖價(jià)上漲的主要原因是對(duì)于厄爾尼諾現(xiàn)象將影響全球生產(chǎn)前景的擔(dān)憂加劇，其次則是8月低于平均水平的降雨量和泰國持續(xù)干旱的天氣條件。不過目前巴西正在收獲的大量作物以及乙醇價(jià)格下行和巴西雷亞爾貶值共同緩解了世界糖價(jià)的上行壓力。 　　全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)將接近歷史最高紀(jì)錄 　　糧農(nóng)組織今天還發(fā)布了最新的《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》，預(yù)測(cè)2023年的世界谷物產(chǎn)量較上一年將增長0.9%，至28.15億噸，與2021年的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量不相上下。 　　全球小麥產(chǎn)量最新預(yù)報(bào)數(shù)比2022年同比減少2.6%，但全球粗糧產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)同比提高2.7%，主要原因是玉米產(chǎn)量受到巴西及烏克蘭單產(chǎn)前景向好的提振，預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的12.15億噸。 　　大米方面，盡管糧農(nóng)組織本月下調(diào)了2023/24年度世界大米產(chǎn)量最新預(yù)報(bào)，但仍比上一年度高出1.1%。 　　2023/24年度世界谷物消費(fèi)量預(yù)報(bào)數(shù)為28.07億噸，較2022/23年度水平增加0.8%。 　　糧農(nóng)組織2023/24年度季末世界谷物庫存量最新預(yù)報(bào)數(shù)為8.78億噸，同比增加2.2%。2023/24年度全球谷物庫存量與消費(fèi)量之比為30.5%，糧農(nóng)組織認(rèn)為，“根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，這意味著整體較為寬松的全球供應(yīng)形勢(shì)“。 　　世界大米庫存量最新預(yù)報(bào)數(shù)為1.981億噸，為歷史最高水平，主要受印度庫存的推動(dòng)。與前幾季一樣，預(yù)計(jì)大米庫存量的近四分之三由印度和中國持有。而除中國和印度外其他國家的大米庫存總量預(yù)計(jì)將連續(xù)第二年萎縮，以5140萬噸創(chuàng)四年低點(diǎn)。 　　糧農(nóng)組織將2023/24年度世界谷物貿(mào)易量的最新預(yù)報(bào)下調(diào)至4.66億噸，較2022/23年度調(diào)降1.7%。世界小麥與玉米貿(mào)易量的最新預(yù)測(cè)均有所下調(diào)，原因來自多個(gè)方面，其中包括烏克蘭受戰(zhàn)爭(zhēng)的持續(xù)影響面臨貿(mào)易受阻，出口量下降。糧農(nóng)組織本月還下調(diào)了國際大米貿(mào)易量的最新預(yù)測(cè)，主要原因在于印度加大了出口限制。盡管相關(guān)禁令的時(shí)限與適用范圍目前仍存在不確定性，但如果這些禁令持續(xù)執(zhí)行，再加上厄爾尼諾現(xiàn)象可能對(duì)亞洲其他出口國造成的產(chǎn)量影響，那么糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)2024年世界大米貿(mào)易量的恢復(fù)程度將較為有限。