我是一所學校的食堂負責人，我們采購的長豆角顯示農殘 超標，但是我們有詳細的進貨臺賬，長豆角產地證明等，這種情況可以免于處罰嗎？
根據《食品安全法》相關規定，“食品經營者可以免于被處罰”有三個要件：一是履行了本法規定的進貨查驗等義務；二是有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準；三是能如實說明其進貨來源的，以上缺一不可。
需要注意的是，法律表述是“可以免于處罰”，根據實際情形也可以不免于處罰；是否可以免于處罰，除了要具備必要的因素外，還需要市場監管部門的執法人員根據實際情況來進行判斷。
家里買的藍莓，表面有一層白霜，這是農藥殘留嗎？
并不是。其實，藍莓上的“白霜”叫做果粉，是藍莓自身分泌的，并不是農藥，對人體也沒有危害。
而且，藍莓表面這些白霜能防止水分的蒸發，同時還能抵御病菌的侵染，能起到保護藍莓的作用呢。
除了藍莓以外，葡萄、李子、西梅等水果表面也有類似的白霜，他們也都是一樣的，可以放心食用。
吃的時候用清水簡單沖洗就可以，完全沒有必要把白霜都擦洗掉哦。如果真的費勁去洗掉，可能還會破壞水果呢。
藥物的慎用、忌用、禁用有什么區別？
“慎用”是指該藥可以謹慎使用，但必須密切觀察病人用藥情況，一旦出現不良反應立即停藥；“忌用”是指避免使用的意思，即最好不用；“禁用”是指絕對禁止使用，某些病人如使用該藥會發生嚴重的不良反應或中毒。
