近日，湖南茶陵縣市場監管局在全縣范圍內開展“白板肉”專項檢查，保持對非法銷售未經檢驗檢疫“白板肉”的違法行為的高壓打擊態勢，確保群眾“舌尖上的安全”。 　　本次檢查以學校、商場超市、農貿市場、單位食堂等為重點場所，對市場銷售的豬肉是否通過檢驗檢疫、是否持有“兩證”（動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）、“兩章”（動物產品檢疫合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章）進行檢查，嚴防來源不明或不合格豬肉流入市場。在檢查過程中，執法人員還督促豬肉經營戶認真落實進貨查驗制度，索要并留存進貨票據，規范經營。 　　此次專項行動，共檢查豬肉經營戶160余戶，查處銷售的“白板肉”50余公斤。