▼ 俄羅斯帝王蟹產值14.9億元   　　國際貿易中心（ITC）數據顯示，2021年俄羅斯帝王蟹和雪蟹出口總額達到24億美元。2022年，俄羅斯帝王蟹的捕撈配額占全球的94%。   　　去年，俄羅斯出口了價值14.9億美元的冷凍帝王蟹和雪蟹，其中5.4億美元銷往韓國。一批俄遠東地區捕撈的蟹類從日韓轉運至美國。另外，中國和韓國分別進口了價值5.46億美元、3.35億美元的活蟹，二者占活蟹出口份額的95%。   　　俄羅斯巴倫支海生產的帝王蟹和雪蟹主要供應歐洲。去年，俄羅斯向荷蘭出口價值9.29億美元的冷凍雪蟹和帝王蟹，再由荷蘭銷往其他歐洲國家。   　　日本也是俄羅斯蟹類的重要進口國之一，去年熟凍雪蟹的交易量達到15,515噸，熟凍帝王蟹交易量達到1,521噸，日本的活蟹市場規模較小。   　　▼ 歐美制裁，美國新法案覆蓋帝王蟹產品   　　然而西方國家對俄實施貿易制裁，迫使供應美國的俄羅斯帝王蟹可能中斷，越來越多的帝王蟹流向中國和韓國，導致全球市場陷入一種新的困境。   　　從俄羅斯進口的螃蟹必須顯示原產國標簽。然而，美國原產國標簽法中的一個例外情況是，由制造商預先包裝出售的熟蟹必須在包裝上標明原產國，但允許在魚類柜臺或冷藏箱中出售的熟螃蟹在不注明其原產國的情況下出售。   　　但美國的兩個新法案覆蓋了這個情況。2021 年美國創新和競爭法，在其廣泛的規定中，特別要求熟制帝王蟹和鞣革蟹的原產國標簽。一項名為《美國競爭法》的單獨措施將把國家海洋和大氣管理局 (NOAA) 的海產品進口監測計劃 (SIMP) 擴大到所有海產品種類。目前 SIMP 僅適用于 13 種海鮮，包括帝王蟹。   　　由此看來，6 月實施的對俄羅斯海鮮進口的禁令可能禁止所有俄羅斯產的螃蟹進入美國。   　　▼ 美國價格暴漲供應不足，其它品種難以完全替代   　　美國蟹類供應商感受到俄羅斯海鮮進口制裁帶來的痛苦，對過去兩年需求空前的市場幾乎無能為力，在填補供應缺口為買家提供替代品的能力上喜憂參半。   　　阿拉斯加白令海蟹執行董事表示“市場目前不穩定且變化很大。沒有人知道這一切將如何發展。”   　　去年 9 月，當阿拉斯加漁獵部 (ADF&G) 確定布里斯托爾灣紅帝王蟹的生物量低于 2021-2022 季節開放漁業的必要閾值時，布里斯托爾灣紅帝王蟹漁業被取消。他估計關閉導致價值超過 2 億美元（1.816 億歐元）的收成損失，也導致現在帝王蟹供應面臨更大壓力。   　　其他螃蟹供應也面臨壓力。去年 10 月，ADF&G 將 2022 年雪蟹收獲量設定為 40 多年來的最低水平。阿拉斯加最大的雪蟹供應商表示，產品已經與美國買家簽訂合同，幾乎沒有多余的產品留給尋求螃蟹替代品的新客戶。   　　停止從俄羅斯采購帝王蟹的公司，轉而使用其他物種，例如來自美國和加拿大的珍寶蟹。俄勒岡州在該季節的前八周收獲了約 80% 的漁獲量，該季節從 12 月開始，一直持續到 8 月。俄勒岡州的大部分珍寶蟹都被捕獲，其出船收入達到創紀錄的 8650 萬美元（7850 萬歐元）。   　　根據太平洋國家海洋漁業委員會的數據，在過去的 50 個季節里，加利福尼亞、俄勒岡和華盛頓海域的珍寶蟹上岸量從 800 萬磅到 5400 萬磅不等，大約每 10 年達到一次峰值。在這些州捕獲的螃蟹主要在國內銷售，但目前的捕獲量不足以滿足每個買家的需求，他們爭先恐后地更換他們以前從俄羅斯或阿拉斯加獲得的螃蟹。   　　“需求只會增加，”俄勒岡珍寶蟹委員會執行主任休·林克說。該州已經登陸了超過 1400 萬磅的螃蟹，船外價值超過 8000 萬美元（7280 萬歐元）。   　　“我們正朝著我們所見過的價值最高的季節前進，”華盛頓魚類和野生動物部沿海貝類經理說。   　　▼ 俄羅斯試圖向中國和韓國加大的出貨量   　　挪威帝王蟹出口商Troika Seafood總經理說，中國是全球最大的活蟹市場，也只有中國才能吸收俄羅斯產量，并且承擔價格壓力。其稱，2021年挪威出口了價值6,700萬美元的活蟹，其中約4,200萬美元活蟹銷往中國內地、香港和韓國，占出口總額的60%。   　　6月23日起，美國將禁止所有俄產海鮮入境，也包括從韓國轉口的產品。蟹類資深人士Les Hodges稱，俄羅斯遠東船隊采取的應對策略十分激進，他們試圖通過加快向中國和韓國的出貨量來躲避制裁，這無疑進一步增添了市場的壓力。   　　就貿易制裁一事，俄羅斯最大的蟹類生產商Russian Crab Company拒絕發表評論。   　　一位中國帝王蟹進口商說，最近幾周俄羅斯冷凍蟹的價格有所下跌，活蟹的部分進口（經琿春）受到一些來自疫情管控方面的影響。中國內地對冷凍蟹的需求良好，主要在酒店的自主餐飲渠道消費。   　　上述消息人士稱，俄羅斯也可能向中國出口一些凍蟹原料，加工成蟹肉后再出口去其他國家，比如美國。這部分產品不受制裁影響，不過目前數量有限。   　　鑒于中國市場規模巨大，國內疫情問題可能要比西方制裁或抵制產生的影響更為深遠。“中國就像一個謎，7、8、9月將迎來我們的產季，但很難預測中國市場會是什么樣子。歐洲已經開放了，盡管病例仍然很多，但人們的生活開始正常化，中國卻陷入了封鎖。”