聯合國糧農組織近日發布的《2022主要熱帶水果市場回顧》顯示，因全球第一大牛油果供應國墨西哥遭遇惡劣天氣導致供給不足，2022年全球牛油果出口下降3.1%至250萬噸。 　　盡管來自大多數替代供應國的出口繼續以較快的速度增長，但并不能完全抵消墨西哥的供給不足。全球需求強勁且出口價格維持高位繼續推動行業增長，刺激新興生產國大量投資于生產擴張。 　　牛油果出口概況 　　現有數據顯示，2022年墨西哥的出口量下滑了16.2%，降至120萬噸，同比減少20多萬噸。由于墨西哥幾乎全年都可以生產牛油果，且專注于生產品質更高且在全球市場需求量更大的哈斯品種，墨西哥在全球牛油果出口中的份額通常能夠占到55%-60%。因2022年6月的破壞性風暴和主要產區持續干旱造成大幅減產，墨西哥所占份額下降至46%。2022年前8個月，供給不足和美國的持續強勁需求，將墨西哥出口至美國的牛油果均價推高至4294美元/噸，比上一年同期高出約87%。2022年的年度均價為3092美元/噸，仍比2021年高出約28%。 　　秘魯牛油果出口繼續受益于有利天氣條件和前期擴產的作用，供應量和品質均有提升。秘魯農業部的數據顯示，2017年至2021年間，該國的可收獲面積增長了67%。秘魯牛油果行業在2022-2030年仍有進一步的投資計劃，特別是擴大有機牛油果生產。2022年秘魯的出口量增長了4.7%，達到58.4萬噸，占全球出口份額的23%，高于前一年的21%，進一步鞏固了第二大牛油果供應國的地位。 　　肯尼亞是全球市場的新興供應商，也是非洲主要的牛油果出口國，2022年其出口增長了8.6%，達到10.3萬噸。根據2022年向FAO報告的最新官方生產數據，該國近年來大幅擴張牛油果種植面積，自2015年以來采收面積幾乎增加了兩倍，到2021年達到25918公頃。肯尼亞的出口一半以上流向歐盟市場，由于出口均價很低，在歐盟市場頗有競爭力。盡管生產成本上升使價格面臨上漲壓力，2022年的價格仍維持在1100-1300美元/噸左右，比從秘魯運往歐盟的平均單價低20%-30%。 　　2022年智利牛油果出口量增長11.3%，達到11萬噸，同比增長顯著，但進一步增長受制于其國內的強勁需求和干旱對產量的影響。南非的收成情況良好，出口增長了19.3%，達到6.3萬噸。貿易數據顯示，2022年南非約75%的出口運往歐盟。由于西班牙和秘魯供給增加使歐盟市場形勢愈加復雜，南非的出口均價同比下降10%，至1901美元/噸。 　　牛油果進口概況 　　現有數據和信息表明，2022年全球牛油果進口量下降了7%，至240萬噸。盡管主要進口市場美國和歐盟的需求持續強勁，分別占2022年全球進口的45%和28%，但全球貿易的總體增長受到墨西哥供給不足的影響。 　　2022年美國的牛油果進口量為110萬噸，下降了6.4%。由于供給減少但需求旺盛，美國的進口均價增長了15%，達到2883美元/噸，參考性批發均價比2021年高出約14%，全年均價達到了2017年以來的最高水平。 　　歐盟的進口量為67.7萬噸，保持相對平穩，但意大利、波蘭、法國市場增長勢頭強勁，其中意大利的進口增長了22%。