香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）發言人九月十六日表示，就報道指近日有日本進口食品在機場長時間未能清關，中心十分重視事件，并已立刻跟進了解。相關資料顯示，當天的進口貨品比平常多了百分之六十，而且當中有數個個案因為文件不齊全須補充有關資料，也有出現「貨證不符」的情況因而需待進口商提供文件澄清，以及詳細對照文件資料和貨物，導致需要較長時間處理。這些情況與輻射檢測完全無關。事實上，雖然進口食品比平常多，但大部分其他進口食品清關時間平均約為3.5小時。 　　為了加快處理清關手續，中心已額外調派七位同事到場支援，以確保運作順暢，并會持續檢視，適當調配和增加人手配合運作需要。此外，中心亦會繼續就相關管制措施與業界溝通，并建議進口商可按需要使用機場三個貨運站配備的冷藏設施。 　　發言人表示，政府首要工作是保障食物安全，因此中心人員有需要在每批貨品清關時按既定程序核實相關進口文件和包裝標簽。至于每批貨品的清關過程需時多久，則取決于多項因素，包括相關文件或資料是否清晰齊備、進口批次數量多少，以及當時是否有多批貨品同一時間抵達而延長輪候間等。 　　若文件不齊全需要進口商補充資料，或出現「貨證不符」的情況而需澄清，清關過程所需的時間可能會較長。此外，若個別批次的貨品混合了大批不同類型及產地的食品，也會需要較長時間檢查，因而令清關時間有所延長。中心發言人提醒業界，確保所提供的資料齊備、清晰及準確，將有助縮短檢查的時間。 　　另一方面，現時機場管理局在機場三個貨運站均配備冷藏設施供進口商使用。中心會特別發信提醒進口商，在等待食安人員安排進行檢測期間，可按其需要將食品暫存于這些冷藏設施。 　　為加強與業界的溝通，中心會于九月二十日再次舉辦網上簡報會，詳細解釋清關時要注意的事項，以及中心人員可以提供的協助。