為嚴厲打擊經營過期食品違法行為，切實保障人民群眾飲食安全，界首市市場監管局于今年6月至9月，利用三個月時間在全市范圍內開展銷售過期食品專項整治行動。專項整治行動期間，全市累計檢查食品經營戶1371家次，查處過期食品案件28件。 　　一是突出整治重點。要求各市場監管所以商場、超市、便利店以及銷售預包裝食品的餐飲單位、食堂等食品經營單位為重點對象，以冷藏冷凍食品、生鮮食品及保質期較短的食品為重點品種，重點打擊銷售過期食品的違法行為。 　　二是突出案件辦理。發揮執法一線的監管作用，將專項整治工作與日常巡查監管工作相結合，對檢查中發現的過期變質食品，督促食品經營者立即下架、停止銷售，嚴禁回收后作為食品原料繼續使用，并監督做好過期變質食品的處置和銷毀工作，及時跟進立案處罰；對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關。 　　三是突出示范引領。組織開展放心食品超市創建活動，舉辦“放心食品超市自我承諾書”集中簽訂儀式，鼓勵食品超市自覺履行承諾，采取信息化管理方式，杜絕超期食品銷售的情況。目前，已有62家食品超市簽訂了“放心食品超市自我承諾書”。