巴西國家地理與統計研究所（IBGE）21日發布的“城市畜牧調查”（PPM）報告顯示，2022年巴西牛存欄量達2.344億頭，比上一年（2.246億頭）增長了4.3%，創下新紀錄。 　　巴西《圣保羅頁報》報道，2022年記錄的牛存欄量，是自PPM開始調查以來的最高數據。該項調查匯集了自1974年以來的歷年統計數據，每年計算的牛存欄量均以當年12月31日的數據為準。在最早的記錄（1974年）中，巴西的牛存欄量為9250萬頭。 　　同樣由IBGE發布的2022年人口普查報告指出，截至2022年7月31日，巴西共有2.031億人居住。這意味著，去年全國養殖牛數量比居民人數還要多15.4%。 　　IBGE的另一項調查初步數據顯示，2023年上半年巴西的牛屠宰量達到1560萬頭。該機構稱，牛群數量的增長應該與養殖周期有關。近年來，由于牛犢價格上漲，這項養殖活動得到了積極推動。從2019年底開始，畜牧業企業保留了更多雌性牛用于繁殖，推動牛群數量不斷增加。 　　PPM監督員馬里亞娜·奧利維拉（Mariana Oliveira）稱：“多年來，我們看到（牛群）數量持續上升。這是牛肉價格和牛犢價格上漲所引發的反應。” 　　據統計，由于存欄量增加，巴西牛屠宰量在經歷了兩年的下降后，又于2022年再次增長，增幅為7.5%。 　　經濟學家們表示，巴西國內市場肉類產品供應量的增加有助于解釋巴西消費市場肉類價格繼前幾年上漲后又在2023年出現下降的原因。今年1月至8月，巴西官方通脹指數（IPCA，全國消費者物價指數）中肉類產品的平均價格累計下降9.65%。 　　除牛存欄量外，去年巴西養殖的肉雞、公雞、雞仔和產蛋母雞的總數量達16億只，比2021年（15億只）增長了3.8%，打破歷史最高紀錄。2022年巴西的豬存欄量也創下新紀錄，達到4440萬頭，同比增長4.3%。除此之外，去年牛奶、雞蛋和蜂蜜等動物產品推動巴西畜牧業總產值增至1163億雷亞爾，同比增幅為17.5%，同樣創下新紀錄。