中秋、國慶佳節將至，為保障公眾飲食安全，預防食源性疾病發生，寶雞市市場監督管理局特發布安全提示，提醒廣大市民注意食品安全，科學健康消費。 　　1.在挑選月餅時，不要購買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）月餅，不購買過度包裝的月餅。在網上購買月餅時，要確認月餅的保質期，尤其是一些現做現賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。 　　2.采購食材應選擇儲藏條件好、符合衛生要求的正規經營場所，購買感官正常的食材。選購預包裝食品及散裝食品時應仔細查看包裝上標注的企業名稱、產品規格、生產日期、保存條件等內容是否清晰、齊全，查看有無鼓包（脹袋、胖聽）等現象。 　　3.外出就餐優先選擇證照齊全、環境整潔、食品安全監督量化等級高和實施“明廚亮灶”的餐館，要注意分辨食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透。 　　4.在家烹制食物，要注意生熟分開、燒透煮熟。畜禽肉和海鮮等大塊食物要充分加熱。四季豆、扁豆、油豆角等豆莢類食品應先過沸水再煸炒，確保皂甙等有毒物質分解。過夜熟食、剩飯菜及未食用完的食品，及時冰箱冷藏，再次食用前一定要確認食物未變質并徹底加熱后再食用。 　　5.訂購外賣時，要選擇配送距離較短、公示內容資質齊全、信譽度良好的入網商家，盡可能減少人員直接接觸，建議下單時首選“無接觸配送”。收到外賣食品時，及時檢查包裝有無破損、食物是否受到污染，確認無誤后再簽收，并及時食用，請勿長時間存放。 　　6.文明節儉用餐。廣大消費者要自覺抵制浪費，厲行節約，倡樹文明、健康的飲食風尚。消費者在消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等身體不適癥狀，應盡快就醫，保留好就診記錄等相關證據。發現食品安全問題，可撥打12315熱線，也可通過全國12315微信小程序等投訴舉報。 　　在此恭祝全市人民節日快樂，幸福美滿！